研究内容（AGROPEDIA）の検索結果
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摘要 県内産農産物等の「抗酸化力」を分析調査し、これまで調査してきた栄養成分・機能性成分に抗酸化力を加えたデーターベースを作成する。今年度は、たけのこ、ぎょうじゃにんにく、バタバタ茶、銀杏、梅、柿、...
- 研究期間
- 継H24～27
- カテゴリ
- 加工 機能性成分 きび ぎょうじゃにんにく そば 大豆 たけのこ 茶 ゆず
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摘要 キビ、アマランサス、キヌア等の雑穀類は、小麦、大豆等の食物アレルギーの原因穀物の代用穀類として注目されている。また、これらの雑穀類は無農薬栽培が可能なことから、安全・安心な食品素材として関心が...
- 研究期間
- 継H16～17
- カテゴリ
- 病害虫 アマランサス 加工 機能性成分 きび 小麦 大豆 茶 農薬
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寒冷地農蚕資源の生産・利用技術の開発－天蚕繭糸を活用した特産品の開発－（２０５）
摘要 天蚕繭は繰糸の際に繭層量の約６割が副蚕糸・屑物（きびそ、びす）となっている。そこで、これらの屑物を加工・利用して新需要を創出するため、編物原糸を製造してインテリア製品などの特産品を製作した。天...
- 研究期間
- 完１０～１２
- カテゴリ
- カイコ 加工 きび 効率的生産技術 茶 薬剤
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摘要 四国地域は変化に富んだ多様な自然環境を有することから、各々の地域に適した有用作物の開発が有益である。そこで、キビついて優良系統の選定・新品種の開発を行うこととした。遺伝資源は四国の山岳部から収...
- 研究期間
- 止１１～２０（１２）
- カテゴリ
- 育種 育苗 遺伝資源 機能性 きび 新品種 茶 品種
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摘要 旧資源作物研が収集した四国産のキビ、アワ、グレインソルガムの合計数十系統を供試し、収量性等の特性を調査して地域資源作物として有望な作物・系統を選定することを目的とした。キビの収量は系統間で差が...
- 研究期間
- 完Ｈ０９～Ｈ１０
- カテゴリ
- あわ 育種 機能性 きび ソルガム 茶 品種
