摘要 シソ科ハーブ類の生理効果について、レモンバームの精油成分植物体からの香気成分の発散条件を検討した結果、精油成分の発散量は、揉み葉処理と萎凋処理が多かった。このことから精油成分の発散は、傷などの...
摘要 新たな野菜の健康維持機能を探索するため、重要な免疫細胞であるマクロファージの活性に対する野菜類の影響及びアレルギーに関与する酵素ヒアルロニダーゼに対する野菜類の阻害作用について評価した。その結...
摘要 重要な免疫機能を担っているマクロファージに及ぼす各種野菜抽出液の影響を明らかにするため、マウスマクロファージ様細胞株J774.1を使い、各種野菜の生理機能を検定した結果、リョクトウの熱水抽出画...
摘要 シソ科ハーブ類のレモンバームを水蒸気蒸留し、溶媒抽出することによって得られた精油は、多くのテルペン類が含まれcitoralが主要成分であった。ガスクロマトグラフによって分離した精油の各成分を匂...
摘要 重要な免疫機能を担っているマクロファージに及ぼす各種野菜抽出液の影響を明らかにするため、マウスマクロファージ様細胞株J774.1を使い、各種野菜の生理機能を検定した結果、リョクトウの熱水抽出画...