研究内容（AGROPEDIA）の検索結果
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摘要 ○目的：長期間の高品質での出荷を可能にする貯蔵技術の確立及び連年安定性のための着果管理技術の確立 ○期待される成果：長期連続出荷と連年安定生産による、地域特産としての販路開拓や生産・流通の活性化...
- 研究期間
- 継H15～19
- カテゴリ
- 加工 管理技術 栽培技術 出荷調整 長期保存・貯蔵 保存・貯蔵 ゆず その他のかんきつ
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摘要 ユズ、日向夏等のカンキツ果皮は、菓子素材の原料として、通年加工を目的に冷凍貯蔵されているが、数か月間経過すると褐変して利用できないものが発生し、その対応策が望まれている。また、果皮から採取さ...
- 研究期間
- 完H17
- カテゴリ
- 伊予柑 温州みかん 加工 日向夏 品種 ぽんかん ゆず レモン その他のかんきつ
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摘要 ○目的：長期間の高品質での出荷を可能にする貯蔵技術の確立及び連年安定性のための着果管理技術の確立 ○期待される成果：長期連続出荷と連年安定生産による、地域特産としての販路開拓や生産・流通の活性化...
- 研究期間
- 継H15～19
- カテゴリ
- 加工 管理技術 栽培技術 出荷調整 長期保存・貯蔵 保存・貯蔵 ゆず その他のかんきつ
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摘要 ユズ、イヨカン等のカンキツ果皮は、菓子素材として、通年加工を目的に冷凍貯蔵されているが、数か月間経過すると褐変して利用できないものが発生し、その対応策が望まれている。また、果皮から採取される...
- 研究期間
- 新H17
- カテゴリ
- 伊予柑 加工 ゆず その他のかんきつ
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摘要 目的：長期間の高品質での出荷を可能にする貯蔵技術の確立及び連年安定性のための着果管理技術の確立期待される成果：長期連続出荷と連年安定生産による、地域特産としての販路開拓や生産・流通の活性化得ら...
- 研究期間
- 新H15～19
- カテゴリ
- 加工 管理技術 栽培技術 出荷調整 保存・貯蔵 ゆず その他のかんきつ
