研究内容（AGROPEDIA）の検索結果
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摘要 九州各地で野生きのこを採集・分離し、純粋倍養菌株を得たものはシイタケ、ヒラタケ、ブナシメジ、エノキタケ、ナメコ、ヌメリスギタケ、キヌガサタケ、シメジモドキなど２０数種であつた。キヌガサタケ３系...
- 研究期間
- 完Ｈ０１～Ｈ０５
- カテゴリ
- えのきたけ くり しいたけ なめこ
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摘要 経営記録等の分析によって、東北地方において普遍的にみられる農林複合経営の経営構造の態様と変化要因を解明するとともに経営設計の課題を検討した。研究全期間を通じて、■稲作・クリ・育林型複合経営構造...
- 研究期間
- 完Ｓ６０～Ｈ０５
- カテゴリ
- 加工 管理技術 くり 経営管理 しいたけ なめこ
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摘要 シイタケＦＭＣ６６及びナメコＦＭＣ２６８株の糖質分解酵素の大量精製法を検討した。菌株をブナ鋸屑・米糠（８：１）培地で２５℃、３７日から６０日間培養した後、培地に培地１ｋｇ当たり３ｌの純水を加え...
- 研究期間
- 継Ｈ０３～Ｈ０６
- カテゴリ
- 育種 遺伝資源 くり しいたけ なめこ
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摘要 食用きのこ、シイタケ及びナメコのブナ木粉培地での糖質分解酵素系の解明を行うために、本年度は菌株の選定及び酵素の精製法を検討した。シイタケ菌株７６株、ナメコ菌株３２株をそれぞれ木粉培地で１ヶ月間...
- 研究期間
- 継Ｈ０３～Ｈ０６
- カテゴリ
- 育種 遺伝資源 くり しいたけ なめこ
