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北海道産小麦の特性を利用した小麦二次加工適性の評価と品種の利用に関する研究
摘要 北海道産小麦におけるパン・菓子、麺用小麦の生産と需要拡大のため北海道産小麦品種の二次加工適性評価および北海道産小麦の味・香り・食感を活かした製品用途の開発を行う。
- 研究期間
- 継H30～R2
- カテゴリ
- 加工適性 小麦 需要拡大 品種
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種子休眠性関連遺伝子の導入による寒地向け穂発芽耐性小麦育種素材の開発
摘要 寒地の基幹品種である日本麺用品種「きたほなみ」（穂発芽性“やや難”）を母本とし、ゼンコウジコムギ型のMFT遺伝子を導入することで穂発芽耐性を効率的に向上し、降水量や降雨日数が増加した場合の穂発芽被...
- 研究期間
- 完H27～R1
- カテゴリ
- 育種 寒地 小麦 品種
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土壌凍結深制御手法の高度化・理化学性改善技術への拡張と情報システムの社会実装
摘要 野良イモ対策を目的とした秋まき小麦の雪踏みの条件を明らかにする。直播てんさい、重粘土圃場の飼料用とうもろこしに対する生産性向上の可能性を明らかにする。また、生産者が利用可能な技術体系化マニュア...
- 研究期間
- 完H29～R1
- カテゴリ
- 小麦 飼料用作物 てんさい とうもろこし
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機械収穫適性に優れ秋播き小麦の前作物に適した早生小豆品種開発のためのDNAマーカーの開発と新品種導入に対する農家意向調査
摘要 小豆早晩性の遺伝様式を明らかにし、DNAマーカーを開発する。
- 研究期間
- 継H30～R2
- カテゴリ
- 小麦 新品種 DNAマーカー 品種開発
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摘要 寒地に広く普及する優良な小麦品種の開発を目的とし、農研機構北海道農業研究センターが選抜した育成系統を気象条件等の異なる地域で試験栽培し、地域における特性（系統適応性および耐雪性（雪腐褐色小粒菌...
- 研究期間
- 完R1
- カテゴリ
- 育種 寒地 小麦 抵抗性 品種
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気象変動に対応した高品質で安定生産可能な道産小麦の開発促進（第2期)
摘要 （１）実需者のニーズに対応した、高品質で障害や病害に強く気象変動下で安定生産可能な各種用途向け多収小麦品種の開発を促進する。 （２）気象条件に対応した生産と品質の安定化を可能とする生育診断技術...
- 研究期間
- 継R1～3
- カテゴリ
- 小麦 生育診断技術 品種
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摘要 縞萎縮病抵抗性で収量性と加工適性が「きたほなみ」並の日本麺用新品種、穂発芽耐性が“難”以上で製パン性が優れ、収量性が「春よ恋」並以上の春播きパン用新品種、「ゆめちから」並の収量性および加工適性で...
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- 新R2～6
- カテゴリ
- 萎縮病 加工適性 小麦 新品種 抵抗性 品種開発
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摘要 フランスパンの香りや味に特徴を有し、安定生産が可能な育種材料を選抜する。官能評価値と成分分析値の関連性を確認し、実用育種で利用可能な選抜指標を明らかにする。
- 研究期間
- 新R2
- カテゴリ
- 育種 小麦
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北海道産小麦の特性を利用した小麦二次加工適性の評価と品種の利用に関する研究
摘要 北海道産小麦におけるパン・菓子、麺用小麦の生産と需要拡大のため北海道産小麦品種の二次加工適性評価および北海道産小麦の味・香り・食感を活かした製品用途の開発を行う。
- 研究期間
- H30
- カテゴリ
- 加工適性 小麦 需要拡大 品種
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摘要 目的）育成系統の耐穂発芽性を検定し、新品種育成の資料とする。 成果）北見農試育成の系統21系統、北農研育成系統3系統について穂発芽特性検定を実施し、育成系統の改廃の参考とした。
- 研究期間
- 新R1～3
- カテゴリ
- 小麦 新品種育成 病害抵抗性
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機械収穫適性に優れ秋播き小麦の前作に適した早生小豆品種開発のためのＤＮＡマーカーの開発と新品種導入に対する農家意向調査
摘要 目的）小豆の早晩性の遺伝様式を解明するとともに、早生性の選抜を可能とするDNAマーカーを開発する。また、新品種を導入した際の経済性に関する知見を得る。 成果）交配後代の検定材料を圃場で養成し、成熟...
- 研究期間
- 継H30～R2
- カテゴリ
- 小麦 新品種 DNAマーカー 品種開発
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気象変動に対応した高品質で安定生産可能な道産小麦の開発促進（第２期）2)-(3)-①雪腐褐色小粒菌核病抵抗性検定強化
摘要 積雪期間が長い上川農試において、雪腐褐色小粒菌核病菌の接種を行い発病を助長した環境条件下で、北見農試で育成した秋まき小麦系統について、雪腐褐色小粒菌核病に対する抵抗性を検定し、品種育成の資とす...
- 研究期間
- 令和元～3年
- カテゴリ
- 小麦 抵抗性 抵抗性検定 品種
