研究内容（AGROPEDIA）の検索結果
5件
-
-
フードチェーンにおける危害要因の迅速・高精度評価技術及び衛生管理技術の開発
摘要 食品の製造・加工・流通の過程で生成する有害化学物質に関しては、 a) 麦茶に使われる市販の炒麦に含まれるアクリルアミド濃度の範囲は、0.05～0.41 mg/kgであり、これを常温で保管すると、アクリルアミド濃...
- 研究期間
- 2011-2015
- カテゴリ
- 遺伝資源 害虫 加工 カラー 乾燥 管理技術 ばれいしょ 評価法 品種 フェロモン 麦茶 モニタリング
-
-
ａ．農産物や加工食品の簡易・迅速な品種識別・産地判別技術の開発
摘要 DNAマーカーを用いた品種判別技術の開発として、１）小麦では、「農林61号」をはじめとする14品種について、原種、原原種を保存している府県から種子を収集し、20年度までに開発した小麦特異的なSSRマーカー...
- 研究期間
- 2006-2010
- カテゴリ
- 有機栽培 肥料 遺伝資源 いんげんまめ 加工 キウイフルーツ くり 小麦 茶 データベース DNAマーカー 品種 麦茶 その他のかんきつ
-
-
摘要 i）軟質で高白度の食用系統「関東皮82号」、多収の麦茶用系統「関東皮81号」を新配布系統とし、関係県に配付した。ii）「関東皮78号」は麦茶と食用品質に関して13年度までと同様に実需者の高い評価を得た。i...
- 研究期間
- 新規2002～2002
- カテゴリ
- 育種 萎縮病 遺伝資源 大麦 抵抗性 抵抗性検定 品種 麦茶
-
-
摘要 i)大麦の赤かび病抵抗性獲得に有効な形質と考えられる閉花受粉性は、大麦2H染色体の長腕上にマップされ、閉花受粉性と0.4cMの距離で連鎖するDNAマーカーを獲得した。ii)高精度の赤かび病抵抗性検定法を開発...
- 研究期間
- 新規2001～2001
- カテゴリ
- 育種 萎縮病 遺伝資源 大麦 受粉 多収性 DNAマーカー 抵抗性 抵抗性検定 品種 麦茶
-
-
摘要 精麦品質検定法の開発により育成した関東皮７３号、７５号は大麦縞萎縮病抵抗性であり、麦茶、精麦品質ともにすぐれるが、収量性と耐倒伏性が標準程度であった。また、これらの系統はうどんこ病に弱い欠点を...
- 研究期間
- 延Ｓ５６～Ｈ１７
- カテゴリ
- 育種 萎縮病 遺伝資源 うどんこ病 大麦 多収性 抵抗性 品種 麦茶
