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測定・分析技術[分析・データ管理技術] and [肉牛 or 近赤外分析]
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分析・データ管理技術
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摘要 ○目的:2001年に発生したBSEの影響で、牛肉の安全性に対する消費者の関心が高まっている。しかしながら、現在行われている牛肉評価は脂肪交雑等の格付により行われ、消費者が牛肉の情報を把握することは難し...
- 研究期間
- 完H15～17
- カテゴリ
- 加工 近赤外分析 肉牛 評価基準 評価法
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摘要 目的：(1) 背景(i)県は、大家畜生産の基本計画として「岩手県酪農・肉用牛生産近代化計画（平成13年3月）」を策定し、資源循環利用による良質な自給粗飼料生産の拡大を基本に（飼料自給率現状26％、H22目標4...
- 研究期間
- 継H15～17
- カテゴリ
- 有機農産物 病害虫 肥料 近赤外分析 経営管理 栽培技術 雑草 飼育技術 飼料作物 施肥 ソルガム 大規模化 とうもろこし 肉牛 乳牛 農薬 評価基準 評価法 品質保持 品種 防除 良食味 輪作 輪作体系
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摘要 目的：2001年に発生したBSEの影響で、牛肉の安全性に対する消費者の関心が高まっている。しかしながら、現在行われている牛肉評価は脂肪交雑等の格付により行われ、消費者が牛肉の情報を把握することは難し...
- 研究期間
- 継H15～17
- カテゴリ
- 加工 近赤外分析 肉牛 評価基準 評価法 良食味
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摘要 目的:(1) 背景(i) 県は、大家畜生産の基本計画として「岩手県酪農・肉用牛生産近代化計画（平成１３年３月）」を策定し、資源循環利用による良質な自給粗飼料生産の拡大を基本に（飼料自給率現状26％、H22...
- 研究期間
- 新H15～17
- カテゴリ
- 有機農産物 病害虫 肥料 近赤外分析 経営管理 栽培技術 雑草 飼育技術 飼料作物 施肥 ソルガム 大規模化 とうもろこし 肉牛 乳牛 農薬 評価基準 評価法 品質保持 品種 防除 良食味 輪作 輪作体系
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摘要 目的:2001年に発生したBSEの影響で、牛肉の安全性に対する消費者の関心が高まっている。しかしながら、現在行われている牛肉評価は脂肪交雑等の格付により行われ、消費者が牛肉の情報を把握することは難しい...
- 研究期間
- 新H15～17
- カテゴリ
- 加工 近赤外分析 肉牛 評価基準 評価法 良食味
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摘要 近赤外分析計による家畜ふん堆肥の肥効成分迅速測定法を確立するため、乳牛、肉牛、豚及び鶏ふん堆肥の各家畜別検量線を作成し、その有効性を検討した。水分（2次水分）、全炭素及び全窒素については、各...
- 研究期間
- 継H10～16
- カテゴリ
- 近赤外分析 鶏 肉牛 乳牛 豚
