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多獲性魚種の品質向上等に関する試験研究開発

摘要 目的：比較的安定して漁獲されるブリ類、マイワシなどの魚種について、加工特性を解明するとともに、新規冷媒であるスラリーアイスの活用方法、近赤外分光装置やフィッシュアナライザーによる品質の非破壊計...

多獲性魚種の品質向上等に関する試験研究開発

摘要 目的：比較的安定して漁獲される魚種について加工特性を解明するとともに、新規冷媒であるスラリーアイスの活用方法、近赤外分光装置やフィッシュアナライザーによる品質の非破壊計測技術を確立する。 成果...

官能評価項目の品質簡易測定器への実装可能性の探索

摘要 茶の品質に関する客観評価技術を開発し、茶の製造および保管技術向上の資とする。

飼料イネと粕類主体の搾乳牛用発酵TMR飼料調製技術の開発

摘要 目的：現在，飼料イネホールクロップサイレージ（WCS）の利用は，耕種農家と近隣の畜産農家の限られる地域にとどまっており，飼料イネWCSの生産拡大には新たな取組が望まれている。一方，都市に滞留する莫大...

飼料イネと粕類主体の搾乳牛用発酵TMR飼料の調製技術の開発

摘要 （1）目的：現在，飼料イネの作付面積は全国で5,200ha，広島県で120ha前後になっているが，飼料イネホールクロップサイレージ（WCS）の利用は，耕種農家と近隣の畜産農家の限られる地域にとどまっており，飼...

粗飼料評価のための音響解析による採食行動モニタリング手法の開発（１８３）

摘要 牛の採食時に発生する音響を用いた採食行動のモニタリング方法を開発するため、牛の咀嚼音をＡＣ信号で記録する頭部装着型記録計を試作した。これを用いて採食及び反芻時の咀嚼音の周波数解析を行ったところ...

粗飼料評価のための音響解析による採食行動モニタリング手法の開発（１６７）

摘要 アルファルファの裁断音を周波数解析し、水分及びＡＤＦ含量と周波数成分との関係を調査した。その結果、周波数はＡＤＦ含量と一定の関係が認められたが、水分含量との関係は不明確であった。

粗飼料評価のための音響解析による採食行動モニタリング手法の開発（１６７）

摘要 牛の採食音計測用頭部装着型センサを試作し、その適用の可否を検討した。また、飼料の摩擦音と裁断音の周波数解析を行い、音響解析手法が飼料の特性評価に利用可能かどうかを検討した。その結果、試作したセ...

粗飼料評価のための音響解析による採食行動モニタリング手法の開発（２０６）

摘要 粗剛性の異なる粗飼料を給与した牛の採食行動モニタリングに音響解析が利用可能かどうかを検討するとともに、牛の採食音センシング用センサの適用条件の検討を行った。その結果、１）マイクロフォンセンサで...

牛の採食行動モニタリング手法の開発（２０７）

摘要 牛の採食行動を自動的かつ安定的にモニタリングするため、採食音計測用マイクロフォンセンサの適用条件の検討並びに万歩計を利用した顎運動センサの精度の検討を行った。その結果、以下の成果を得た。１）牛...