研究内容（AGROPEDIA）の検索結果
3件
-
-
地域ブランド強化のための高品質な食用・加工用サツマイモ品種の開発、１ ブランドを強化する青果・加工用サツマイモ有望系統の選定と栽培法開発及び加工特性解明
摘要 目的：農研機構作物研究所と農研機構九州沖縄農業研究センターが育成した有望系統の青果用・加工用における品質や加工適性を評価する。、成果：有望系統の「関東143号」及び「九州182号」について，内部品質...
- 研究期間
- 継H27～31
- カテゴリ
- 加工 加工適性 加工特性 かんしょ 地域ブランド 品種
-
-
11.品質向上と高付加価値化のための技術開発、(1)県産農畜産物の品質特性・加工特性の解明と高付加価値化に関する研究、（ウ）地域ブランドを創出するメロンの食べごろ保証技術の開発
摘要 目的：地域ブランドメロンの高品質流通技術の開発、メロンのおいしさ評価・測定、産地保証技術の開発により、メロンのおいしさの総合評価技術、品種・栽培条件ごとの食べごろ保証技術、個体認証による産地保...
- 研究期間
- 完H25～26
- カテゴリ
- 加工特性 高付加価値 栽培条件 地域ブランド 評価法 品種 メロン 輸出
-
-
13.品質向上と高付加価値化のための技術開発 、(1)県産農畜産物の品質特性・加工特性の解明と高付加価値化に関する研究 、（キ）地域ブランドを創出するメロンの食べごろ保証技術の開発
摘要 目的：地域ブランドメロンの高品質流通技術の開発、メロンのおいしさ評価・測定、産地保証技術の開発により、メロンのおいしさの総合評価技術、品種・栽培条件ごとの食べごろ保証技術、個体認証による産地保...
- 研究期間
- 新H25～26
- カテゴリ
- 加工特性 高付加価値 栽培条件 地域ブランド 評価法 品種 メロン 輸出
