研究内容（AGROPEDIA）の検索結果
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カンキツ類のフラボノイド・リモノイドの機能性の評価（１３０）
摘要 主要かんきつ類４５品種のアルベド部位からの抽出物が、血栓、アレルギー疾患等に関与する細胞膜構成成分の一種アラキドン酸の代謝系に及ぼす影響を調査した。当代謝系にはシクロオキシゲナーゼとリポキシゲ...
- 研究期間
- 継Ｈ０６～Ｈ０９
- カテゴリ
- 機能性 品質保持 品種 ぽんかん ライム その他のかんきつ
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摘要 カンキツ１０品種の根皮からアクリドンを調製し、その種類、含有量の品種間差を調べた。種類が最も多かったのはブンタン近縁のカンキツ類で、１０種類が同定された。最も少ないものでは１種類も確認できない...
- 研究期間
- 継Ｈ０３～Ｈ０８
- カテゴリ
- 機能性成分 きんかん くり 品種 ぶんたん ゆず ライム その他のかんきつ
