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ｅ．高収益な果樹生産を可能とする高品質品種の育成と省力・安定生産技術の開発

摘要 かんきつ品種の育成に関しては、１）「ヒュウガナツ」の少核果生産における授粉樹に適する「カンキツ口之津41号」が品種登録されるとともに、食味が優れ、機能性成分を高濃度で含有する早生みかん「西南のひ...

県産カンキツ類の機能性解明と加工特性の把握

摘要 県産カンキツ類の機能性解明と加工特性の解明を行いそれぞれの特徴を活かした加工品の開発を図るため、成分的な特長について調査を行った。果汁の成分では、Brixは9.3～15.4、酸度は0.7～1.6の範囲であり、...

迅速高感度分析法を用いた機能性カンキツ品種の効率的作出（１６）

摘要 機能性成分であるカロテノイド，ポリメトキシフラボンを高含有に含み，かつ良食味を兼ね備えたカンキツ品種を作出するため，カンキツ既存品種，中間母本および育種実生の果汁中含有量をＨＰＬＣ等により測定...

ミカン科植物の機能性遺伝資源の探索、評価（７５）

摘要 ミカン科植物は、アクリドンアルカロイド、カルバゾール、クマリン、トリテルペン、フラボノイドなど多くの機能性成分を含み、かつ多様性に富んでいるため、これらの検索を行い、育種素材を選定しようとした...

ミカン科植物の機能性遺伝資源の探索、評価（７９）

摘要 "アクリドンアルカロイド、カルバゾール、クマリン、リモノイドをはじめとするミカン科植物に含まれる機能性成分を検出し、その存在様式の多様性を明らかにしようとした。７年度は、グレープフルーツ及び平...

カンキツ類のアクリドン等の新機能資源の探索・評価（３４４）

摘要 カンキツ１０品種の根皮からアクリドンを調製し、その種類、含有量の品種間差を調べた。種類が最も多かったのはブンタン近縁のカンキツ類で、１０種類が同定された。最も少ないものでは１種類も確認できない...