加工・保存技術[貯蔵技術] and [防除]
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しょう油製造用麹菌の代謝産物に関する研究(205)
高蛋白生産菌の代謝産物試験
有用鰹節かびの検索
籾およびトウモロコシ種子のくん蒸剤による発芽阻害
食品添加物の利用による細菌性食中毒の防止(201)
インドにおけるピーナッツのマイコトキシン汚染防止(203)
バクガとココクゾウによる小麦の品質の低下
ノシメマダラメイガのエネルギー収支
Castaneum群コクヌストモドキ間のホスフィン感受性(212)
脱酸素剤存在下における嫌気性食中毒菌の挙動(123)
スジコナマダラメイガ幼虫の体色変異とその生態(97)
キウイフルーツ果実軟腐病発病防止を考慮した追熟及び長期貯蔵法の確立(191)
ファージ検出方法の改善
キウイフルーツ果実軟腐病発病防止を考慮した追熟及び長期貯蔵法の確立
生鮮食品並びに加工食品の腐敗原因の解明とその対策(194)
ファージ検出方法の改善(195)
食料の品質保全に関する基礎的研究
Tribolium freemaniの生理(206)
貯蔵食品害虫に寄生する寄生蜂の生活史の解明(210)
くん蒸剤使用の適正化の為の作用機構の解明(211)
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