加工・保存技術[貯蔵技術] and [播種]
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根菜類の品質保持のための貯蔵生理の解明
摘要 ニンジン品種‘キャロシー’‘夏蒔鮮紅五寸’‘向陽2号’を6月播種10月収穫したものを0.04mm厚のポリエチレン袋で折込包装し0℃に貯蔵し、貯蔵後10~20日間隔で、糖、エチレン、全フェノール、およ...
多湿・低温ストレス下におけるとうもろこし等の生育・栄養特性の解明(211)
摘要 とうもろこしの代表的な品種を供試し,水田転換畑における湛水処理と,ライシメーターを用いた湿潤処理(pF=0)を行い,耐湿性の品種間変異について検討した。両処理において生育量,無機成分(N,P,...
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