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県産農産物のブランド力向上に資する品質保持技術の確立

摘要 ミニトマトの裂果について、品種毎の裂果発生程度を確認した。また、輸出向けカンショについて、輸送シミュレーションによる輸送中の障害は、包装資材により発生程度が異なった。 花きについては、ラナン...

亜熱帯における農業技術の普及及び経営指導、　ミニトマト有望品種の特性把握、　「甘っこ」の普及にむけて、

摘要 目　的：ミニトマト「甘っこ」の品種特性を明らかにし、本土への輸送性について検討を行い、生産者への普及に資する。、成　果：(1)有望品種「甘っこ」は、従来品種「ネネ」より収量、上物率、1果重、糖度が...

亜熱帯における農業技術の普及及び経営指標、　ミニトマト有望品種の特性把握、　「甘っこ」の普及にむけて、

摘要 目　的：ミニトマト「甘っこ」の品種特性を明らかにし、生産者への普及に資する。、成　果：(1)有望品種「甘っこ」は、従来品種「ネネ」より収量性が高く、食味も同等以上である。(2)裂果の発生が少なく、果...

高速船による新物流システムに関する研究

摘要 生鮮食品の輸送は、トラック輸送一辺倒のあり方からＪＲ貨物、船舶等他の手段の利用を考える時期にきている。そこで、高速海上輸送として期待されるテクノスーパーライナー（ＴＳＬ）を遠距離輸送システムの...

野菜類の品質変動機構の解明（３４１）

摘要 プラスチックフィルム密封による野菜の鮮度保持試験を実施した．カットレタスの最適環境気体組成は，酸素５～２０％，二酸化炭素４０％であった．ミニトマトでは，使用したフィルムの厚み，貯蔵温度条件の何...