研究成果情報（AGROPEDIA）の検索結果
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要約 果物の家計消費が長期的な減少傾向にある中で贈答用果物への支出は一定水準を維持しており、その市場規模は約2,670億円と推計される。特に、果物生産地における地元消費者の贈答利用が顕著であり、果物の販...
- 研究期間
- 2008～2010
- カテゴリ
- 伊予柑 かき 出荷調整 消費拡大 日本なし ぶどう メロン もも りんご
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要約 市場流通の過程でナス果実に発生したガクの離脱（へたはずれ果）には、エチレンガスと保管温度の影響が大きい。エチレン濃度が高いと15℃以上で、濃度が低くても17℃以上で発生する。いずれの濃度でも25℃以上...
- 研究期間
- 2003～2003
- カテゴリ
- うめ 出荷調整 トマト なす 品種 メロン もも 輸送 りんご
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負イオン/オゾン混合ガス発生装置を装着した冷温高湿貯蔵庫の開発
要約 透湿膜加湿装置、スイング式負イオン/オゾン混合ガス発生装置を装着した貯蔵庫を開発・製品化した。冷温高湿貯蔵により、品質劣化にエチレンが関与する果実や非関与の果実の鮮度を保持できるだけでなく、低...
- 研究期間
- 2001～2005
- カテゴリ
- うめ おうとう 出荷調整 長期保存・貯蔵 ぶどう もも りんご
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要約 共同直売所では季節感の演出が必要である。そこで特定の季節に品揃えが必要な季節品目のチェックリストを作成した。 背景・ねらい 共同直売所においては、日常消費的な野菜の品揃えも大事であるが、季節感の...
- 研究期間
- 1999～1999
- カテゴリ
- いちご うめ かき カリフラワー くり 出荷調整 しょうが すいか たけのこ とうもろこし ぶどう メロン もも りんご
