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硬肉モモの原因因子はオーキシン生合成酵素遺伝子YUCCAの発現抑制である

要約 硬肉モモではオーキシン生合成に関わるフラビンモノオキシゲナーゼ(YUCCA)遺伝子の5'上流域にトランスポゾンが挿入し、果実成熟期に遺伝子の転写が抑制され、オーキシン量が増加しないため果肉が軟...

ブドウの脱粒を防止可能な包装方法の開発

要約 異なる径の貫通穴を有する緩衝材シートを層状に積み重ね、形成された空間にブドウの果房を収納することによって、輸送中の脱粒発生を大幅に軽減可能な新規包装方法を開発する。ブドウの国内における長距離輸...

2014年夏季北海道日本海沿岸における暖水性有害赤潮生物2種の初記録

要約 平日毎日の生鮮海水試料のモニタリングによって、近年西日本を中心に甚大な漁業被害をおよぼしている暖水性有害赤潮生物シャットネラ・マリナ（既報...

持ちやすく損傷せず品質保持ができるリンゴ携行容器

要約 個人携行輸出のためのリンゴ容器を開発する。リンゴが底付きしないサイズのパルプモールドに二酸化炭素吸着剤を同封し、40 μmポリエチレンフィルムでリンゴを脱気包装すると、輸送中のリンゴの回転や損傷...

イネ品種間でカドミウムの動きの違いを観察する

要約 イネは品種間で異なるカドミウム集積を示します。この集積能の違いをポジトロン放出核種¹⁰⁷Cdを使って、リアルタイムで可視化することに世界で初めて成功しました。 背景・ねらい 日本を含め、ア...

輸送中の物理的障害を75%軽減できるイチゴ包装容器

要約 開発した包装容器は伸縮性フィルムを展張した合成樹脂製の外装と汎用ホールトレーからなり、イチゴ等の軟弱果実の輸送に適する。従来の包装容器に比べ、果実の物理的傷害を1/4以下に軽減でき、簡易な包装形...

流域貯留量を用いたダム堆砂量の推定・評価法

要約 ダム管理事務所等で、日常業務として蓄積している日単位の基本水文・気象データを用いてダム堆砂量を推定・評価する方法である。地質や植生、土地利用などの詳細な流域データを直接使用せず、ダム流域の流域...

芳香性のイチゴ10倍体種間雑種品種「桃薫(とうくん)」

要約 イチゴ10倍体種間雑種品種「桃薫」の果実はモモ様の強い芳香を有する。果肉は柔らかいものの、淡黄橙で色の淡い果実は光沢があり外観が良好で、収量性にも優れる。新規の需要開発・拡大のためのイチゴ品種と...

プロピレン処理で粉質化させた硬肉モモではα-L-アラビノフラノシダーゼ活性が高い

要約 硬肉モモ品種「おどろき」を高濃度のプロピレンで追熟処理すると粉質化する。その際、α-L-アラビノフラノシダーゼ活性が顕著に増大し、細胞壁多糖類からアラビノース残基が消失することから、このことが肉質...

ブドウ穂軸への水分補給処理による収穫果実の鮮度保持

要約
市販のバイアル容器を利用して収穫後のブドウ穂軸に水分を補給することにより、果実重の減耗および穂軸の褐変が抑制でき鮮度保持に有効である。
キーワード ブ...

ブドウの輸出に向けた機能性資材及び穂軸給水処理による鮮度保持技術の開発

要約 ブドウ「巨峰」をMAフィルムで包装し10℃で貯蔵する場合、酸素透過度11,100㏄/㎡･24h･atmが適している。船舶でシンガポールへ輸出する場合、穂軸給水処理し防湿段ボールに入れた果実は、穂軸の褐変が抑制され...

黒ボク土畑下層における不均一な水移動の定量化

要約 ほ場条件下の土壌中における不均一な水移動を、ダルシー式に従い巨視的に見て水平方向に均一とみなせる流れ（マトリックス流）と部分的に速い流れ（選択流）に区別して定量化する手法を開発しました。農環研...

トレハローストランスポーター遺伝子の単離と機能解析

要約 トレハロースを細胞に大量に蓄積するネムリユスリカという昆虫において、トレハロースを特異的に細胞膜の内外に輸送する遺伝子の単離に世界で初めて成功した。
キーワード トレハロース、トランスポ...

生体捕獲したエゾシカの一時飼育における現状の要点を提示する

要約

一時飼育における現状の要点としては、1)適正な飼料給与　2)圃場副産物等の利用による飼料費の節減　3)個体観察(元気,食欲、糞等)による異常の早期発見　4)給水施設の設置による肝蛭感染防止　5)エゾシ...

スモモ「ソルダム」完熟果の消費者評価

要約 「ソルダム」の完熟果（7分着色）は、4～6分着色で収穫した果実に比べ、果肉着色や食味が優れており、物産館等への地産地消向け商材として、有利販売が期待できる。 キーワード スモモ、ソルダム、完熟果、...

ナスのガク離脱に及ぼすエチレンと保管温度の影響

要約 市場流通の過程でナス果実に発生したガクの離脱（へたはずれ果）には、エチレンガスと保管温度の影響が大きい。エチレン濃度が高いと15℃以上で、濃度が低くても17℃以上で発生する。いずれの濃度でも25℃以上...

ハンダゴテを利用した果梗部熱処理によるマンゴー軸腐病の防除技術

要約 マンゴー果実の収穫後12時間以内に、先端部を平らに加工したハンダゴテを果梗部に5秒程度押し当て熱処理することで、マンゴー軸腐病の発病を抑制できる。 キーワード マンゴー、マンゴー軸腐病、果実、ハン...

低温流通によるマンゴーの炭疽病様黒色斑点発生抑制

要約 マンゴー（品種：アーウイン）を摂氏10度の低温条件で流通させることにより、果皮の炭疽病様黒色斑点の発生が抑制され、果皮色も向上する。 キーワード マンゴー、アーウイン、炭疽病様黒色斑点、低温流通 ...

オウトウ品種の根域制限Ｙ字形仕立てにおける栽培適性の評価

要約 比較的温暖な地域におけるオウトウの根域制限Ｙ字形仕立て栽培において、5、6年生樹では「香夏錦」の収量が多い。 キーワード オウトウ、品種、根域制限栽培、Ｙ字形仕立て、栽培適性、香夏錦 背景・ねらい ...

プルーンエキス搾り粕の飼料評価

要約 資源循環型社会の確立の観点から、プルーンエキス搾り粕は、簡易な密閉保管により保存が容易で、ビタミン類が多く含まれており、NDF含量も高いことから乳牛用飼料としての利用が期待できる。 キーワード 循...