研究成果情報（AGROPEDIA）の検索結果
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要約 ５℃低温とフィルム（LDPE）包装の組合わせによる1/2カットキャベツの鮮度保持期間は5～7日である。貯蔵中の成分変化はショ糖／全糖割合の減少が著しい。ビタミンＣは外葉部での減少が大きく、全体の成分減少...
- 研究期間
- 1995～1996
- カテゴリ
- キャベツ 重量野菜 出荷調整 品種
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葉から根部先端まできれいに洗える水切りロール付きダイコン洗浄機
要約 ダイコンの調製作業を合理化するため、現在、普及しているダイコン洗浄機の洗浄機能に加え、葉部・尻部の洗浄と根部の水切りができる洗浄機を開発した。これを使うと、手作業で行っている重労働な仕上げ洗浄...
- 研究期間
- 1996～1998
- カテゴリ
- 乾燥 経営管理 軽労化 重量野菜 出荷調整 省力化 だいこん
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要約 水稲は83%の市町村で栽培され、31%で振興されている。しかし、労働力で68%、収益性で47%が問題をもっている。野菜類は労働力で40%、収益性で35%が問題を持つが、生産見通しは各作目とも現状維持が40%～60%の...
- 研究期間
- 1994～1996
- カテゴリ
- 有機栽培 アスパラガス うど 加工 かぼちゃ かんしょ 機械化 キャベツ きゅうり 経営管理 こまつな 栽培技術 さといも さやいんげん さやえんどう ししとう 施設栽培 重量野菜 出荷調整 しゅんぎく しょうが 水稲 そば だいこん 大豆 中山間地域 トマト なす にら にんじん ねぎ はくさい 播種 パセリ ばれいしょ ふき ブロッコリー ほうれんそう みつば レタス
