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地域特産果実の高圧加工コンポート

要約 果実は、長期保存のために熱加工を施すと、新鮮な味・食感が失われることが多い。本技術では、脱気中高圧処理による効率的液体含浸と、中温処理による熱殺菌とにより、生食感を活かした長期冷蔵保存可能なコ...

日本ナシ「新高」に適した果実袋

要約 日本ナシ「新高」では、果実袋による果実品質への影響が認められており、みつ症の発生が多い条件下では、外袋が薄茶原紙新聞印刷油加工紙で内袋が赤色原紙油加工紙、または外袋が外白内黒原紙で内袋が赤色原...

日本ナシ「豊水」の年１回施肥法

要約 日本ナシ「豊水」は有機配合肥料区に比べ肥効調節型肥料区は収量が多く、果実品質も優れ、年1回施肥や年間窒素投入量を削減するなど、施肥作業の省力化が可能となり、環境への負荷も軽減できる。 キーワード...

日本ナシ「新高」のみつ症発生防止技術

要約 日本ナシ「新高」のみつ症は、8～9月の適度な潅水、9月の1か月間の遮光処理、交配後20日目の早期の小袋かけ、満開後10日目及び満開後100日目からの10日間隔、各5回のカルシウム剤散布、早期収穫と低温貯蔵の...

日本ナシ「新高」における土壌改良による土壌硬度の改善と細根量の増加

要約 日本ナシ「新高」において土壌硬度の高い園では土壌容量の約3割のピートモスを混ぜ合わせ埋め戻すことによって土壌硬度を改善し効果を維持するとともに細根量の増加を促すことができる。 キーワード 日本ナ...

ナシを加害するニセナシサビダニの簡易密度調査法

要約 虫体が微小なため肉眼観察が困難なナシに寄生するニセナシサビダニを粘着テープを用いて捕捉し、感水紙へ押しつぶすことにより青色に変色する程度によって虫密度が簡易に調査できる。 背景・ねらい 　近年、...