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風味のある乾燥タケノコの製造法

要約 乾燥タケノコは、干し椎茸並に利用できる煮物の具材に適し、風味を残す製造方法は、蒸し、裁断、冷凍処理、乾燥と簡便な方法で製造できる。 キーワード 乾燥タケノコ、風味を残す、冷凍処理、簡便な方法 背...

タケの地上部現存量^*を簡易に推定する

要約 モウソウチク林の放置状態を回避する一つの手段として、バイオ燃料等の大規模な利用開発の取り組みが始まっています。そのために、放置状態にあるモウソウチク林の地上部現存量を簡易に推定する方法を開発し...

鶏の野菜類に対する採食行動と野菜類添加が飼料要求率に及ぼす影響

要約 鶏に、アスパラガス新芽と野草（メヒシバ）を同時給与すると、野草は採食しアスパラガスは 採食しない。他の野菜類でも採食行動に差を認める。鶏雛に乾燥野菜類を飼料添加給与すると、飼料要求率は 対照区に...

竹酢液吸着竹炭の給与が産卵成績、卵質及び鶏ふんの臭気等に及ぼす効果

要約 竹酢液吸着竹炭を1～2%混合した飼料を採卵鶏に給与すると、産卵成績は市販配合飼料と比べて変わらないが、産卵前期の卵黄重は重くなり、卵黄卵白比は向上する。また、鶏舎内のアンモニアガス濃度や鶏ふん性...

帯状皆伐と簡易被覆による筍の早出し栽培

要約 　タケノコ園において親竹を帯状に皆伐（親竹を幅８ｍに皆伐し幅４ｍ親竹を残す）、簡易ハウス、有孔ポリマルチの簡易被覆を行った場合、地温が上昇し、早期収量が多く効果が認められた。 背景・ねらい
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