研究成果情報（AGROPEDIA）の検索結果
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要約 個人携行輸出のためのリンゴ容器を開発する。リンゴが底付きしないサイズのパルプモールドに二酸化炭素吸着剤を同封し、40 μmポリエチレンフィルムでリンゴを脱気包装すると、輸送中のリンゴの回転や損傷...
- 研究期間
- 2012～2015
- カテゴリ
- データベース 品質保持 輸出 輸送 りんご
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要約 日本海で漁獲量が急増しているサワラの有効利用技術開発に向けた基礎的な知見とするため、日本海沿岸で漁獲されたサワラの地域、季節、大きさ毎の成分を明らかにし、これらの成分データを取りまとめて日本海...
- 研究期間
- 2009～2011
- カテゴリ
- 加工 加工特性 鮮度保持技術 データベース
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背景・ねらい
消費者の「食の安全・安心」への要求は、水産物，特に養殖魚においては，生産履歴や流通履歴に及ぶ。今回，無線ICタグを使って，水産物流通環境下での情報伝達技術の開発を行うとともに長崎県... - 研究期間
- 2004～2005
- カテゴリ
- ICタグ 加工 コスト 出荷調整 データベース 品質保持 輸送
