加工・保存技術[加工技術] and [鶏]
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地域農産加工副産物の給与が肉用鶏の生産性および肉質に及ぼす影響
機能性成分を活用した鶏卵の高付加価値化の検討
しょうゆ中のタンパク質分解酵素による鶏肉加工品の物性制御
高付加価値畜産クラスター（採卵鶏飼料用米多給技術）
自給飼料多給による高付加価値化鶏肉･鶏卵生産技術の開発 飼料用米による卵重制御技術
肉用鶏への生姜浸漬液乾燥物給与試験
鶏肉の食中毒細菌汚染を生産段階で抑制する技術開発、第 2報 加工フスマ給与によるブロイラー のカンピロバクター感染抑制
鶏ふん乾燥処理実施設の温室効果ガスの測定により精
鶏糞乾燥処理施設における温室効果ガス発生量の測定
鶏卵加工特性の鶏種による違いと加齢に伴う変化
自給飼料多給による高付加価値化鶏肉・鶏卵生産技術の開発 、 飼料用米による卵重制御技術
名古屋コーチン卵の加工及び味覚特性
高付加価値鶏ふん肥料の製造方法
乾燥鶏ふんと街路樹剪定枝堆肥を原料とする発酵肥料のＰＣＲ－ＤＧＧＥ法による微生物群集構造解析（短報）
トウモロコシ乾燥蒸留粕と飼料用米の給与が産卵鶏の生産性に及ぼす影響
北海地鶏の新飼育方式の開発とブランド向上
トウモロコシ乾燥蒸留かす（DDGS）の採卵鶏飼料への配合が生産性と鶏卵品質に及ぼす影響
鶏ふん乾燥処理施設（トンネル換気）における温室効果ガス発生量の測定
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