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県産未利用資源を活用した菌床培地の開発

摘要 目的：きのこ菌床栽培のコスト削減と安定生産のため、未利用資源の活用可能性及び最適な配合割合等を調べる。 成果：①オガ粉の一部をもみ殻で代替して栽培試験を行った（エノキタケ等）。②栄養材に乾燥粉末...

県産未利用資源を活用した菌床培地の開発

摘要 目的：きのこの安定生産と生産コスト削減のため、県内で利用されていない資源の菌床用培地資材としての活用可能性や最適な配合割合等を調べる。 成果：①エノキタケについて、もみ殻の培地調整上の課題及び発...

未利用バイオマス資源の活用技術開発、(1)県内未利用資源を用いた菌床きのこ培地の開発

摘要 目的：未利用有機資源がコーンコブ等の輸入資材に代替可能であるか検討した。、成果：エノキタケでは竹、小麦わら、稲わらおよびコーヒー粕で、ブナシメジでは竹以外の資材で代替の可能性が認められた。

菌床キノコの生産技術の高度化に関する研究

摘要 目的：未利用培地基資材の利用や培養・発生にかかる新たな管理技術等について究明し、生産技術の高度化を図る。 成果：（１）未利用資源の利用として、茶殻（シイタケ菌床基材）、天ぷら粕（シイタケ菌床栄...

菌床キノコの生産技術の高度化に関する研究

摘要 目的：未利用培地基資材の利用や培養・発生にかかる新たな管理技術等について究明し、生産技術の高度化を図る。、成果：(1)未利用資源の利用として、茶殻（シイタケ菌床基材）、天ぷら粕（シイタケ菌床栄養...