作物[麦類] and [大麦 or ワイン]
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肉用牛に関する素材開発研究 4 特徴ある牛肉生産技術の開発と実証 (1)採食量が低下しない栄養管理による高増体高品質牛肉生産技術の開発 (2)アントシアニン高含有飼料給与による高品質牛肉生産技術の実証 (3)特徴ある品種の特性調査
摘要 目的:現状の枝肉成績を維持しつつ肥育期間を短縮可能な肥育技術を開発する。 成果:場産黒毛和種去勢肥育牛の肥育後期に配合飼料に皮付き大麦圧片を10%混合して給与した場合、肉質に差はなかったが、オレ...
a.農産物や加工食品の簡易・迅速な品種識別・産地判別技術の開発
摘要 1)小麦について、これまでに開発したSSRマーカー(特許申請中)を用いて、11種の加工品の原料品種判別技術開発に取り組み、基本技術を開発した。また、混入率推定法の開発に活用できるSNPs を見出した。2...
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