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国産農産物中のかび毒及びかび毒類縁体の動態解明並びに汚染の防止及び低減に関する研究

摘要 目的：小麦及び大麦において，穀類中に蓄積しうるデオキシニバレノール（DON），ニバレノール（NIV）等のトリコテセンかび毒とそれらのアセチル体，配糖体のような類縁体の蓄積度合いを解明するとともに，麦...

気象変動に対応した高品質で安定生産可能な道産小麦の開発促進（第2期)

摘要 （１）実需者のニーズに対応した、高品質で障害や病害に強く気象変動下で安定生産可能な各種用途向け多収小麦品種の開発を促進する。 （２）気象条件に対応した生産と品質の安定化を可能とする生育診断技術...

麦類新優良品種普及促進事業

摘要 目的）優良品種候補とみなされる有望系統について、新品種決定と同時に種子を供給できるように増殖する。 成果）春まき小麦「HW8号」、秋まき小麦「北見95号」の種子増殖を行った。異型除去率は低く、それぞ...

小麦品種開発事業

摘要 パン・中華めん、日本めんおよび菓子用の障害耐性に優れる多収な小麦系統を選抜するための材料を養成し、新優良品種育成の基盤を作る。

北海道産小麦の特性を利用した小麦二次加工適性の評価と品種の利用に関する研究

摘要 北海道産小麦におけるパン・菓子、麺用小麦の生産と需要拡大のため北海道産小麦品種の二次加工適性評価および北海道産小麦の味・香り・食感を活かした製品用途の開発を行う。

気象変動に対応した高品質で安定生産可能な道産小麦の開発促進（第2期)

摘要 （１）実需者のニーズに対応した、高品質で障害や病害に強く気象変動下で安定生産可能な各種用途向け多収小麦品種の開発を促進する。 （２）気象条件に対応した生産と品質の安定化を可能とする生育診断技術...

春まき小麦の品種選定試験

摘要 需要の多い春まき小麦の安定生産のため、ホクレンで育成された系統について、北海道の春まき小麦栽培地帯での適応性並びに耐病性などの各種特性を評価し、優良品種決定の資とする。

北海道産小麦の特性を利用した小麦二次加工適性の評価と品種の利用に関する研究

摘要 北海道産小麦におけるパン・菓子、麺用小麦の生産と需要拡大のため北海道産小麦品種の二次加工適性評価および北海道産小麦の味・香り・食感を活かした製品用途の開発を行う。

北海道産米資源の米粉活用に向けた用途別加工適性の解明

摘要 背景：国や全農は米粉の普及を推進し、米粉用米の令和7年度の目標生産量を10万トンとしているが、道内の米粉用米は現在309トンに留まっており、今後の生産拡大が望まれる。一方、近年の国産米粉は需要が生産...

本県に適する優良品種の選定に関する調査

摘要 目的：本県の奨励品種等となる優良な品種、系統を選定する。 成果：県内外の研究機関が開発した水稲（14系統）、小麦（１系統）、大豆（2系統）などの系統について、研究所内及び現地で有望度を評価し、品種...

春まき小麦の品種選定試験

摘要 目的）春まき小麦のホクレン育成系統について、十勝農試における生産力等を検定し（優決基本相当）、優良品種決定の資料とする。 成果）2系統の適応性および増肥での反応を検討した。

加工適性の高いコムギの導入による省力高収益生産技術の開発・実証

摘要 　小麦有望品種「夏黄金」の地域適応性と省力施肥体系開発のための実証ほを所内と県内2地点に設けた。

奨励品種決定調査

摘要 　水稲では、予備試験で福島63号をやや有望、本調査で福島47号を試験終了、福島59号を継続とした。小麦の夏黄金はやや有望、ダイズの東山239号は特性把握につき中止とした。

奨励品種決定調査

摘要 ・水稲では、農業研究所内の圃場で2作期（4月下旬移植、5月中旬移植）で試験を実施し、有望な「と系1764」に「富山100号」の地方番号を付与した。 ・大豆及び大麦は、有望な系統がなかった。

競争力の高い福井県産もち性大麦栽培技術の開発

摘要 福井県奨励品種に採用されたもち性大麦「はねうまもち」の実肥の最適施用時期の検討、一括肥料を含む省力的な施肥技術の確立する。

国産大麦需要拡大のための消費者嗜好性に優れる麦茶用等の大麦品種育成に向けた有望系統開発

摘要 目的：育成地より、麦茶加工適性のある地方番号付与以前の育成地番号系統の配付を受け、栽培特性や収量性、焙煎程度、食味等を調査し、有望系統を選定する。

１稲･麦･大豆の新品種の育成と選定 （４）高品質多収ビール大麦品種の育成

摘要 目的:高位安定化ビール大麦品種の開発、気象変動に対応したビール大麦系統の開発。 成果:低LOXの有望な「栃木二条54号」､｢栃木二条56号｣の３系統の品種比較試験を継続とした。オオムギ縞萎縮病抵抗性（rym3,...

１稲･麦･大豆の新品種の育成と選定 （５）麦類の高機能性病害抵抗性多収品種の育成と選定

摘要 目的:栃木県に適した高加工適性・高機能性で栽培性に優れる品種を育成する。オオムギ縞萎縮ウイルスおよびオオムギ萎縮ウイルス抵抗性育種に資する選抜技術の開発、有用遺伝子の探索や育種素材の開発を行う...

１稲･麦･大豆の新品種の育成と選定 （６）麦類の良質多収品種の選定

摘要 目的：麦類の系統について現地調査等を実施し、奨励品種候補を選定する。 成果：ビール大麦は、栃木二条54号を再検討、栃木二条56号を有望とした。食用大麦の二条大麦は栃木二条糯53号と栃木二条55号を有望...

４生育診断・予測技術の確立 （２）麦類の生育診断・予測技術の確立

摘要 目的：大麦・小麦主要品種の生育状況を調査し、生育診断・予測技術開発のための資料を得る。 　また、ビール用、食用品種について、生育診断・予測の指標値と施肥体系を確立し、高位安定収量・品質生産が可...