研究内容（AGROPEDIA）の検索結果
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摘要 目的：県産農産物を活用した高品質のオリジナル加工品、郷土食の商品化技術、在来希少作物や機能性農産物を活用した高付加価値の農産加工品等を改良・開発し、農業者の行う農産加工を支援する。また、そのた...
- 研究期間
- 継H18～H22
- カテゴリ
- いちご えごま 加工 技術支援 機能性 高付加価値 そば 大豆 品種 ブルーベリー ヤーコン りんご
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摘要 資源作物（ゴマ、アマランサスなど）について有効利用を図るため、特性調査を行った。これまでに、小麦Ａ粉の脂肪酸組成分析(平成元年：主要品種、平成2年：さび系系統)、ダッタンソバの特性調査(平成2年：1...
- 研究期間
- 完元～５～（１０）～（１１）
- カテゴリ
- アマランサス あわ 育種 えごま ごま 小麦 そば 品種 ヤーコン
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摘要 資源作物について特性を調査し、有効活用を図る。４年度は岩手県内で収集したごま在来系統について試験を行ったが、播種後の降雨などで立ち枯れ、斑点病が多発したので中止した。えごま在来収集系統１５系統...
- 研究期間
- 継Ｈ０１～Ｈ０５
- カテゴリ
- アマランサス 育種 えごま ごま そば 播種 品種 ヤーコン
