研究内容（AGROPEDIA）の検索結果
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メタボローム解析やエンドファイト利用による作物の養分循環機能活用生産技術の開発
摘要 エンドファイトの共生による窒素固定の制限要因と活用条件の解明に関しては、_x000D_ a) 三要素を標準施用した淡色黒ボク土水田では、エンドファイトBacillus pumilus TUAT1株を水稲苗に接種すると、平成26...
- 研究期間
- 2011-2015
- カテゴリ
- 害虫 香り成分 かぼちゃ 水田 水稲 施肥 にんじん 評価法 みずな メタボローム解析 りんご
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摘要 香り米中の香り成分の２－アセチル－１－ピロリンには、澱粉の疎水性領域に会合しているものと、それ以外のものの２種類の形態のあることを明らかにした。また、多窒素施肥条件及び開花後の水分ストレスが長...
- 研究期間
- 新規2001～2005
- カテゴリ
- 香り成分 加工 施肥
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摘要 タイでは、混米による粗悪カオドマリに対して、基準を設けていた。これによると、現状を追認する形で１５％までの混米は認められている。混米を検出する方法としてＤＮＡレベルでの判別を試みる際、精米から...
- 研究期間
- 単Ｈ１０～Ｈ１０
- カテゴリ
- 香り成分 加工 乾燥 施肥 評価法 品質保持 品種 良食味
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炊飯米の香りに及ぼすプレ・ポストハーベストの影響解析に関する基礎的研究
摘要 炊飯米の品質は味とともに香りも重要な要素となっており、米の収穫前の施肥管理や収穫後の乾燥・保存の違いと香りとの関係解明が望まれる。本研究では、先ずガスクロマトグラフ分析計により香り成分を同定す...
- 研究期間
- 単Ｈ０６～Ｈ０６
- カテゴリ
- 育種 香り成分 乾燥 水田 施肥 品種 良食味
