摘要 寒冷地に適する新しい米形質を備えた品種や超多収品種を育成するため、低アミロース米、赤米、香り米、巨大胚などの育種素材と超多収系統を用いて39組合せの交配を行った。そしてそれらの一部や3年度の交...
摘要 本年度は水田及び畑圃場に農林61号とシロガネコムギを栽培し,無機元素を施用して製粉歩留に及ぼす影響を調べた.その結果,P施用により子実のP,Mn含有率が増加し,Ca施用によりP,Mg含有率が増...
摘要 小麦の貯蔵乾燥及び循環乾燥における乾燥条件と品質について検討した。貯蔵乾燥については、雰囲気温度15℃、雰囲気湿度50~62%の条件下で試験を行った。その結果、雰囲気温・湿度15℃・50%でも含...