加工・保存技術[機能性食品] and [経営管理]
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青果物の品質保持技術の経済的評価(73)
摘要 7年度は、プロ4チームとT社との交流共同研究により開発した酸素透過度の高い微細孔積層機能性フィルムを用いて密封個別包装したエノキタケ(企業型キノコ経営H社)の流通実態調査を行った。従来のポリエ...
高機能性肥料の肥効特性解明と利用技術の開発
摘要 新食糧法のもと、省力・低コストによる農業の国際的競争力強化が急務である。土壌・施肥管理技術に関しては、経営規模の拡大を可能とする省力的施肥法が必要である。近年、従来の速効性化学肥料の欠点を補う...
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