加工・保存技術[機能性食品] and [品質保持]
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包装資材及び輸送容器の特性解明（１０１）
摘要 液状食品用の保存、輸送容器として用いられているドラム缶式無菌バッグの緩衝方法について検討した。２．５Ｈｚ、０．６Ｇの垂直振動で損傷を生じるまでの振動の繰り返し回数を調べた結果、２つの発泡スチロ...
柑橘類の機能性ポリフェノールの検索（７８）
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