研究内容（AGROPEDIA）の検索結果
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摘要 従来の育種選抜法をもとに、転写調節遺伝子の変異を利用して日持ち性を著しく改善したLSLトマトについて、遺伝子レベルでの解析に合わせつつ、呼吸・エチレン生成・物性（硬さ）特性などについて調査を開始...
- 研究期間
- 継続2001～2005
- カテゴリ
- 育種 そらまめ トマト にんにく 品質保持
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摘要 さといも、そらまめについて、産地での予冷方式（さといもは差圧予冷及び強制通風予冷、そらまめは真空予冷及び強制通風予冷）や輸送手段の組み合せ別（冷蔵トラック、海上コンテナ、ＪＲ貨物）による鮮度保...
- 研究期間
- 単Ｈ０３～Ｈ０３
- カテゴリ
- 加工 管理技術 コスト さといも 出荷調整 そらまめ 品質保持 輸送
