研究成果情報（AGROPEDIA）の検索結果 4件
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要約 果実は、長期保存のために熱加工を施すと、新鮮な味・食感が失われることが多い。本技術では、脱気中高圧処理による効率的液体含浸と、中温処理による熱殺菌とにより、生食感を活かした長期冷蔵保存可能なコ...
- 研究期間
- 2012～2017
- カテゴリ
- あんず いちご うめ かき 加工 西洋なし 日本なし パイナップル もも りんご
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Alternaria alternataによるセイヨウナシ黒斑病
要約 新潟県内の西洋ナシ品種「ル レクチエ」に発生する腐敗芽および黒変葉は、Alternaria alternata によって引き起こされる病害である。同菌による西洋ナシの病害は、本件が初めてであることから、本病をセイ...
- 研究期間
- 1996～1999
- カテゴリ
- 病害虫 西洋なし 日本なし 品種 防除
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「ラ・フランス」より早く出荷できる西洋なし新品種「越さやか」
要約 「バートレット」に「ラ・フランス」を交雑して西洋なし新品種の「越さやか」を育成した。収穫適期は９月下旬で、10月上旬から可食期となる中生品種であり、食味は甘酸に富んで良好である。花芽着生が良く早...
- 研究期間
- 1998～2000
- カテゴリ
- 害虫 カラー 出荷調整 受粉 新品種 西洋なし 生理障害 多収性 日本なし 品種 薬剤 良食味
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要約 「ゼネラル・レクラーク」無袋果での収穫適期の指標は、地色指数「2」～「3」表面色指数「3」、屈折計示度12.5％前後であった。 背景・ねらい 西洋ナシ「ゼネラル・レクラーク」の収穫時期は、これまで満開...
- 研究期間
- 1993～1993
- カテゴリ
- カラー 西洋なし 日本なし 良食味
