加工・保存技術[加工技術] and [未利用資源]
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低未利用資源の有効利用法の開発 －コノシロを原料とした加工品開発－
発酵技術を用いた未利用資源の高付加価値化に関する研究（第2報）、－エゴマ麹を用いた味噌醸造－
発酵技術を用いた未利用資源の高付加価値化に関する研究（第1報）、－エゴマ麹の製麹条件の検討－
未利用資源であるアスパラガス調製残渣の加工食品への有効利用
農産未利用資源を活用したメタボリックシンドローム予防食品の開発
木質バイオマス等未利用資源を利用したペレット燃料の開発（II）
畜産未利用資源からの有用成分の抽出
木質バイオマス等未利用資源を利用したペレット燃料の開発
食品関連未利用資源の素材課に関する調査研究－大豆蒸煮液を利用した乳酸発酵食品の試作－
食品関連未利用資源の素材課に関する調査研究－脱臭スカム（サラダ油製造副産物）の有効利用に関する検討－
加工残さ等未利用資源からのセラミド脂質の抽出技術の開発
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