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信頼性確保のための原材料・生産履歴判別等の技術開発と標準化

摘要 米の品種識別法に関しては、リアルタイムPCRによる品種の真贋と混入の有無を短時間に検出できる分析系を用いて、品種混合サンプルの品種構成（うるち米の主要30品種）を短時間に検出できるPCRアレイを確立し...

きのこの価格安に対応した新たな低コスト高生産性培地の開発

摘要 目的：エノキタケ栽培に利用可能な代替資材を検討する。ブナシメジ栽培に利用可能な代替資材を検討する。 、効果：エノキタケでは、バガスパウダーもしくは粉砕バガスは３割程度、粉砕モミガラ（４mm）は２...

きのこ類の生育障害、病害虫防除技術

摘要 目的：エノキタケ菌床剥離、ブナシメジ吐水症などの生育障害の原因を究明し、防止対策を確立する。エノキタケわたかび病の発生生態を解明し、防除技術を確立する。成果：ブナシメジ吐水発症系統の菌床を正常...

きのこ類の生育障害、病害虫防除技術

摘要 エノキタケ菌床剥離、ブナシメジ吐水症などの生育障害の原因を究明し、防止対策を確立する。エノキタケ菌床剥離には白色、青色LEDの照射が、ブナシメジ吐水症には環境浄化が発症軽減に有効であった。一方、...

コナラ、クヌギ原木の利用による野生きのこの栽培技術に関する研究

摘要 　コナラ・クヌギ原木を利用したシイタケ以外のきのこの栽培特性を明らかにし、栽培技術を開発する。 　3種の野生きのこについて、人工栽培技術の開発に向け、菌糸体の栽培特性を明らかにし、このうち1種が...

森林微生物のダイオキシン分解力の把握と処理法の開発（４５６）

摘要 農薬中の不純物としてダイオキシン類が含まれる場合があり、これらが散布された農耕地等の拡散防止・除去技術の開発が急務である。本研究においては、野外での汚染土壌の環境修復に食用きのこ、リター分解菌...