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廃菌床等を利用した低コストシイタケ栽培技術の検討

摘要 廃菌床を利用した低コストの菌床シイタケやキノコ類の栽培技術を確立する。

温度管理を駆使した菌床しいたけ低コスト栽培技術の開発

摘要 空調コスト削減のため，培養・発生段階において，気温が低下した夜間に温度を下げて，昼間の温度を通常より高く設定する変温管理技術の確立を図る。

高機能セルロースナノファイバー（CNF）・カーボンナノチューブ（CNT）複合構造体の開発および低温型遠赤外線乾燥システム等への応用 (5/5) 低温型遠赤外線乾燥装置の安全性試験および食品の乾燥実証試験(1/1)

摘要 CNF/CNT/グラフェン添加セラミックヒーターを作製し、食味や品質などを維持、向上させながら低コストで乾燥処理できる「遠赤外線輻射低温乾燥システム」を開発する。今年度は、遠赤外線セラミックヒーターに...

野菜、花き、畑作物、菌茸に関する民間等受託試験 ７）きのこの低コスト生産を目指した有用資材の利用技術の開発 イ　きのこ栽培における乾燥　酵母粉末を利用した高付加　価値栽培技術の開発

摘要 目的：ブナシメジについて乾燥酵母粉末を栽培培地に添加することで、きのこを成分的高付加価値化する技術を開発する。エノキタケについて乾燥酵母粉末を栽培培地に添加することで、きのこを成分的高付加価値...

野菜、花き、畑作物、菌茸に関する民間等受託試験 ７）きのこの低コスト生産を目指した有用資材の利用技術の開発 ア　きのこ栽培における低価格で高品質な新規コメヌカ代替資材の開発

摘要 目的：エノキタケ・ブナシメジについて新規コメヌカ代替資材培地資材のコメヌカ代替技術を開発する 成果：加工ヌカをベースにした試作資材とそこにリン酸Caを加えた試作資材、その他試作資材の３資材で、コ...

菌茸に関する素材開発研究 ２）需要に対応したきのこ生産技術の開発 ア　低コスト・省エネルギー栽培技術 （ア）エノキタケ

摘要 目的：未利用資材、廃培地の利用技術を開発、栽培技術の見直しをすることで低コスト・省力化を図る。（エノキタケ） 成果：大麦殻、キャッサバ粕、パーム核粕等をコメヌカの代替資材として評価した。大麦殻...

きのこ育種に関する研究

摘要 目的：新潟県の主要作目であるナメコについて、低コストで安定的な生産に寄与する品種を開発する。 成果：①新たにナメコ１菌株の収集分離を行った。②前３ヶ年度合わせて120菌株から一次選抜した15菌株につい...

きのこ使用済み培地を再利用した低コスト培地の開発

摘要 目的：きのこ生産施設から排出される使用済み培地をコーンコブの代替として再利用できるか栽培評価を行う。 成果：エノキタケ、ブナシメジとも、安定生産にはコーンコブの代替率は50％以下が望ましいと考え...

きのこ育種に関する研究

摘要 目的：低コストで安定的な生産に寄与するナメコの品種を開発する。 成果：耐高温特性が比較的良好な野生２菌株と新潟森研Pn1号従属品種との交配により得られた120菌株の栽培試験を行った。

菌茸に関する素材開発研究 ３）需要に対応したきのこ生産技術の開発 ア　低コスト・省エネルギー栽培技術

摘要 目的：業務・カット用等に適した培地や栽培技術を開発する。未利用資材、廃培地の利用技術を開発、栽培技術の見直しをすることで低コスト・省力化を図る。 成果：「エノキタケの巻紙を利用したカット出荷用...

温度管理を駆使した菌床しいたけ低コスト栽培技術の開発

摘要 空調コスト削減のため，培養・発生段階において，気温が低下した夜間に温度を下げて，昼間の温度を通常より高く設定する変温管理技術の確立を図る。

温度管理を駆使した菌床しいたけ低コスト栽培技術の開発

摘要 空調コスト削減のため，培養・発生段階において，気温が低下した夜間に温度を下げて，昼間の温度を通常より高く設定する変温管理技術の確立を図る。

きのこ菌床栽培の低コスト化に関する研究

摘要 目的：竹おが粉や廃菌床の利用及び生産施設に向いたＬＥＤ灯具の開発により、生産経費の削減を図る。、成果：マダケおが粉のシイタケ及びマイタケ菌床栽培での利用方法を確立した。またマイタケ栽培用の灯具...

菌床シイタケ栽培環境コントロールによる害虫防除技術開発

摘要 目的：菌床シイタケ栽培施設の環境コントロールにより、害虫発生を抑制する技術を開発し、栽培コスト低減に資する。

きのこ育種に関する研究

摘要 目的：新潟県の主要作目であるナメコ、エノキタケ等の低コスト生産につながる優良品種を開発する。、成果等：野生ナメコ４菌株を新たに分離した。過去に収集した菌株のうち103菌株の高温（30℃）下における寒...

ナラ枯れ被害木のバイオマス利用と低コストな予防法による防除技術の開発

摘要 目的：被害木を有効利用してカシノナガキクイムシを駆除する技術および浸透移行性の高い薬剤を用いた低コスト予防技術を開発する。、成果：被害木を3月までに薪やキノコ菌床培地、板材に加工することでカシ...

安全安心なシイタケ生産のための天敵利用による害虫防除技術の開発

摘要 LED捕虫器と天敵（昆虫病原性線虫）を融合した効果的な散布方法を検討し，速効，低コストで，化学薬剤でない安心安全な害虫防除技術を開発する。また，これらの成果を農薬の適用作物拡大のための資料とし，...

多様な栽培条件に適したエリンギ品種の開発

摘要 目的：多様な栽培条件に対応し、低コストで高品質なきのこ品種を開発する。、成果：試験中。

高品質なしいたけ安定生産に向けた天敵利用によるケミカルレスな害虫激減技術の開発

摘要 目的：人工光と天敵機能を融合させた新たな手法で即効・低コスト・ケミカルレスな原木シイタケ害虫「シイタケオオヒロズコガ」の激減技術を開発する。

きのこ育種に関する研究

摘要 目的：新潟県の主要作目であるナメコ、エノキタケ等の低コスト生産につながる優良品種を開発する。、成果等：ナメコ、エノキタケの野生菌株をそれぞれ７菌株、１菌株分離した。また、過去に収集したナメコ10...