
摘要 産地で関心の高いキュウリ、ウド、アンズ、ウメ、クリ、ナシ、ブドウの新品種情報に対応するために、リアルタイムに栽培試験を行い、現地指導に必要な技術情報を蓄積する。

摘要 産地で関心の高いキュウリ、ウド、アンズ、ウメ、クリ、ナシ、ブドウの新品種情報に対応するために、栽培試験を行い現地指導に必要な技術情報を蓄積する。

摘要 近年、活性酵素がガンや動脈硬化をはじめとする生活習慣病に関与すると言われており、食品成分中にこれら活性酵素を消去する働き(ラジカル捕捉活性)のあるものがある。そこで、地域農産物・加工品の高付...