研究内容（AGROPEDIA）の検索結果
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生活習慣病改善評価のための新規動物実験代替法の確立および県産農水産物に含まれる生理機能性の解明 、
摘要 目的 、 生活習慣病改善作用を有する食品素材の探索・評価系は動物実験を中心とした in vivo(生体内)での評価が中心であり、in vitro(試験管内)の系はほとんど報告されていない。 、 本課題では、生活習慣...
- 研究期間
- 継H22～24
- カテゴリ
- うど 機能性 高付加価値 評価法 みょうが
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摘要 （１）レーザー尖孔装置により最小0.05mmの細孔を再現よく開けることが可能となり、これを包装機に組み込んだ包装装置を開発した。その結果、ガス透過性が従来のPS包装の15倍以上、ガス透過精度が20％以上に...
- 研究期間
- 2007-2009
- カテゴリ
- コスト 出荷調整 トマト にら ねぎ 評価法 品質保持 みょうが メロン 輸出 輸送
