研究内容（AGROPEDIA）の検索結果
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８ 果樹の系統適応性検定、品種比較試験 1）系統適応性検定試験
摘要 目的：独法・果樹研究所、山梨果試、福岡園研育成の生食用、醸造用ブドウの系統およびカキの完全甘ガキの系統について、本県での適応性を検討する。 成果：ブドウ第12回系適（醸造用）は結実2年目となり、山...
- 研究期間
- 継H8～
- カテゴリ
- かき 品種 ぶどう ワイン
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摘要 目的：気仙地方に根付いた果物である「小枝柿」（作付面積42ha）は、気仙特産の干し柿「ころ柿」や脱渋後の生食、ころ柿くん（シソ巻）・柿ワイン・柿アイス等の加工品に利用されている。また、近年、剪定や...
- 研究期間
- 完H14～16
- カテゴリ
- かき 加工 技術支援 しそ 接ぎ木 ワイン
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摘要 目的:気仙地方に根付いた果物である「小枝柿」（作付面積４２ｈａ）は、気仙特産の干し柿「ころ柿」や脱渋後の生食、ころ柿くん（シソ巻）・柿ワイン・柿アイス等の加工品に利用されている。また、近年、剪...
- 研究期間
- 継H14～16
- カテゴリ
- かき 加工 技術支援 しそ 接ぎ木 ワイン
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摘要 目的：生体内で酸化ストレスにより生じる活性酸素を消去できる物質は、老化や生活習慣病の予防に有効であると考えられている。そのような物質として赤ワインやお茶に含まれるポリフェノール類が挙げられる。...
- 研究期間
- 完H15
- カテゴリ
- かき 加工 しそ 茶 なす よもぎ ワイン
