研究内容（AGROPEDIA）の検索結果
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摘要 ○ 本県では近年、外食産業から県産ラズベリーの生産供給が求められ、主穀作経営体等で新たに栽培に取り組む事例が増えているが、ラズベリーの栽培実績が乏しく、収量、品質等についての知見も少ない。そこで...
- 研究期間
- 継H23～25
- カテゴリ
- 経営管理 品種 ラズベリー 良食味
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摘要 地域特産農産物として県内でも注目されつつあるラズベリーとカシスについて成分特性および加工特性を解明する。また、抗酸化特性等の評価を併せて実施し、基礎技術を確立する。 県内産カシス及びラズベリ...
- 研究期間
- 完20～22
- カテゴリ
- 加工 加工特性 品種 ブルーベリー ラズベリー 良食味
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ラズベリーやカシスを中心としたベリー類の、加工利用技術の開発、 (1) 成分特性の解明 、 (2) 加工適性評価
摘要 地域特産農産物として県内でも注目されつつあるラズベリーとカシスについて成分特性および加工特性を解明する。また、抗酸化特性等の評価を併せて実施し、高付加価値化の可能性を検討する。、 カシスのア...
- 研究期間
- 継H20～22
- カテゴリ
- 加工 加工適性 加工特性 高付加価値 品種 ブルーベリー ラズベリー 良食味
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摘要 目的：スモモのハウス棚仕立て栽培に適する品種の選定。及び、栽培が容易な小果樹の棚下（一部棚上）栽培に適する種類及び品種を明らかにする。 得られた成果：(i)スモモの基幹品種としては、濃紅色の果面で...
- 研究期間
- 完H9～17
- カテゴリ
- あけび 栽培技術 受粉 すもも 品種 ブラックベリー ラズベリー 良食味 その他のかんきつ
