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臭気発生の少ない都市型畜産経営技術の開発 1 臭気の発生抑制・脱臭技術の開発 (1) 畜産経営から発生する悪臭成分抑制技術の開発 ア　畜舎内の発生粉塵及び拡散粉塵抑制技術の検討（粉塵付着悪臭物質）

摘要 要約：豚舎排気の粉塵に付着する悪臭物質について検討した。粉塵の粒径にかかわらず低級脂肪酸が付着している。豚舎排気中の粉塵に付着している悪臭物質は、低級脂肪酸では27～100％であったが、硫黄化合物...

臭気発生の少ない都市型畜産経営技術の開発 1 臭気の発生抑制・脱臭技術の開発 (1) 畜産経営から発生する悪臭成分抑制技術の開発 ア　畜舎内の発生粉塵及び拡散粉塵抑制技術の検討（粉塵低減）

摘要 要約：県内農場の畜舎を対象として粉塵低減のための試験設備を設置し、効果を検討した。ウインドレス豚舎の換気扇の排気先に遮光ネットを設置した手法１により粉塵量は減少したが、臭気指数相当値は減少しな...

県産畜産物の有利販売を支援するための技術開発 1 県産畜産物の有利販売を支援する技術開発 (1) マーケティング調査手法による畜産物の有利販売支援技術の確立 イ　畜産物の購買行動分析に関する研究

摘要 要約：県内在住30～60代女性2,394人を対象にWEBアンケート調査により産地、畜産物の特徴、場面により購入価格の違いを検証した。鶏卵、豚肉でそれぞれ産地３水準特徴３水準、価格６水準を組合せたプロファイ...

県産畜産物の有利販売を支援するための技術開発 1 県産畜産物の有利販売を支援する技術開発 (1) マーケティング調査手法による畜産物の有利販売支援技術の確立 ア　直売所利用者の畜産物ニーズに関する研究

摘要 要約：農産物直売所利用者の県産畜産物に対する志向を明確にするため、畜産物の購買に関するWEBアンケート調査を行った。定期購買層は牛肉切落し、豚肉ロース、鶏もも肉、鶏卵、牛乳で不定購買期層に対して...

技術シーズを創出するための調査研究 1 県産畜産物の高品質化・高付加価値化および生産効率向上を図る研究 (6)温感素材の飼料添加による離乳子豚の発育促進効果の検証 イ　温感素材の人工乳への添加が離乳子豚の選好性に及ぼす影響の検討

摘要 要約：温感素材の人工乳への添加が離乳子豚の飼料選好性に及ぼす影響を調査した。人工乳に温感素材を0.1％添加したところ、慣行飼料と温感飼料の摂取量は、分娩季節や試験期間により傾向が異なったが、試験...

技術シーズを創出するための調査研究 1 県産畜産物の高品質化・高付加価値化および生産効率向上を図る研究 (6)温感素材の飼料添加による離乳子豚の発育促進効果の検証 ア　温感素材の人工乳への添加が離乳子豚の発育に及ぼす影響の検討

摘要 要約：温感素材の人工乳への添加が離乳子豚の発育に及ぼす影響を調査した。人工乳に温感素材を0.1％添加したところ、対照区と温感区の間に有意な差は認められなかったが、子豚の分娩季節では４週齢体重、８...

技術シーズを創出するための調査研究 1 県産畜産物の高品質化・高付加価値化および生産効率向上を図る研究 （3）系統豚を利用した高品質豚肉生産技術の確立 ア　維持集団における近交係数の変化に伴う各能力の変化

摘要 要約：当所で造成したランドレース種系統豚「ユメカナエル」の維持集団の大きさは、認定時と同じ種雄豚10頭､種雌豚35頭とした｡集団の血縁係数は28.59％､近交係数は12.52％、一腹平均総産子数は10.0頭、３週...

県産畜産物の安定生産を実現するための技術開発 1　県産畜産物の高品質化・高付加価値化および生産効率向上を図る (2) 多産系母豚の飼育管理技術の確立 イ　多産系母豚由来の肉豚調査

摘要 要約：多産系母豚Topigs20に、家畜改良センターのデュロック種系統豚ユメサクラエース、（株）シムコ厚脂タイプデュロック、 ユメサクラエースを父系統にもつ星種豚場厚脂タイプデュロックの３系統を交配し...

養豚振興対策事業 ブランド豚の受精卵凍結保存

摘要 CSFが国内で発生し、本県でも発生が認められた。そこで、県内ブランド豚である彩の国黒豚や高コレステロール・動脈硬化症モデル豚等を中心に受精卵を凍結保存しストックすることで、リスク回避するとともに...

県産畜産物の安定生産を実現するための技術開発 1 県産畜産物の高品質化・高付加価値化および生産効率向上を図る (1)系統豚を利用した改良型種豚の開発 ア　系統豚を利用した改良型種豚の開発

摘要 要約：ユメカナエルの雌豚に民間で繋養されるランドレース種の雄豚を交配して得られた産子（LL）の繁殖性、LLとユメカナエルとの交配で得られた産子（LLL）の発育性、産肉性、体型を調査し、ユメカナエルと...

畜産の生産性向上技術開発～トウキョウＸ肉質の変動要因の解明と斉一性向上 ～

摘要 トウキョウＸは系統完成からすでに20 年が経過したが、この間にも常に高品質な肉質と安定した生産を目指し、様々な改善を行ってきた。しかし最近、年間の肉豚出荷頭数は一万頭に近づいているものの、規格外...

12　家畜排せつ物の適正処理技術 の確立 (1) 家畜排せつ物の効果的処理技術の検討 8) BODバイオセンサーを利用した浄化槽管理システムの確立

摘要 　養豚排水中の硝酸性窒素低減技術の普及を図るため、BODセンサーの開発を進めるとともに、排水中の硝酸性窒素をpHやECなどの汎用測定器を利用して把握できる手法を新たに考案し、BODや硝酸性窒素をより簡易...

12　家畜排せつ物の適正処理技術 の確立 (1) 家畜排せつ物の効果的処理技術の検討 7) 排水中硝酸性窒素低減技術の現地実証及び普及移行支援

摘要 　養豚排水中の硝酸性窒素低減技術の普及を図るため、当センターで開発した「ノッチタンク型硫黄脱窒システム」の利用性改善を図るとともに、新たに開発した高能率な処理システムである「上向流型硫黄脱窒シ...

6　家畜家禽の環境衛生技術の向上 (3) 日本型豚舎洗浄ロボットに関する研究 2) 日本型豚舎洗浄ロボットの実証試験

摘要 　日本の豚舎に適応した低コストの洗浄ロボットを開発するため、試作機の実証試験を行い、洗浄能力の評価や作業の省力化について比較調査する。

3　家畜の繁殖技術の向上 (3) 豚人工授精の有効利用方法の検討 3) 高品質な豚凍結精液の作成・利用技術の検討

摘要 　凍結精液は保存性や利便性が高いものの、豚では精子の耐凍性が低いうえに、年齢とともに精液性状が低下するため、凍結精液の実用化に至っていない。 　このため、凍結精液に利用できる種雄豚の年齢を検討...

2　家畜家禽の飼養管理技術の向上 (4) 家畜の生産システム改善に関する検討 14)夏季における繁殖母豚の生産性向上に関する研究

摘要 　豚舎環境や飼料添加物による母豚への暑熱ストレス低減技術を検討し、夏季における繁殖成績の向上を目指す。 　R3年度は、分娩舎への換気扇設置や屋根への散水を実施し、繁殖状況を調査する。

2　家畜家禽の飼養管理技術の向上 (4) 家畜の生産システム改善に関する検討 13)ICTを活用した豚体重測定の省力化実証試験

摘要 　豚の画像による体重推定システムと豚衡機による体重測定を比較し、推定精度と作業の省力化について検討する。 　また、養豚管理システムとのデータ連携について検討を行う。

2　家畜家禽の飼養管理技術の向上 (4) 家畜の生産システム改善に関する検討 10)中鎖脂肪酸給与による繁殖母豚の栄養状態改善と繁殖成績に及ぼす影響の解明

摘要 　豚の哺乳期間中の栄養状態を改善し、繁殖性を高めるため、効率的なエネルギー源である中鎖脂肪酸の給与効果を調査した。また、暑熱環境下における母体の損耗防止についても検証した。 　その結果、母豚の...

高品質畜産物生産体制整備事業 豚の受精卵移植確立試験

摘要 優良種豚の増殖、効率的利用及び慢性疾病対策として、豚の受精卵移植技術を確立する。技術の普及・実用化に向けて障害となっている長期保存（凍結保存）技術および非外科的（頸管経由）移植技術および受精卵...

スマート農業技術の開発・実証プロジェクト及びスマート農業加速化実証プロジェクト IoTデータ活用を通じた持続可能な養豚繁殖モデルの構築

摘要 養豚において、安定した生産の実現には繁殖作業が重要であり、画像解析とセンサーデータを元に人工知能による人工授精用精液を判定するシステム及び雌豚の発情予兆及び分娩の自動検知システム、さらにこれら...