研究内容（AGROPEDIA）の検索結果
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摘要 サトイモ、ナス等の数品目の野菜について、簡易手法による食味特性の数値化、調理特性の解明、および好適料理メニューの整理を行い、県産野菜ブランド強化を図ることが目的。(1)調理特性の明確化のための物...
- 研究期間
- 継(H18)～(H22)
- カテゴリ
- いちご かぼちゃ 乾燥 栽培条件 さといも 伝統野菜 とうがらし なす 品種 良食味
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摘要 目 的：地域伝統野菜の生産振興を図るため、抗炎症性に着目した高品質化生産技術を開発する。地域伝統野菜の生産振興を図るため、大和マナの育種技術を開発する。１．大和マナにおける栽培条件とITC含量の...
- 研究期間
- 継(H17)～(H22)
- カテゴリ
- 育種 軽労化 栽培条件 DNAマーカー 伝統野菜 播種 品種
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摘要 地域伝統野菜の生産振興を図るため、抗炎症性に着目した高品質化生産技術を開発する。地域伝統野菜の生産振興を図るため、大和マナの育種技術を開発する。１．ヤマトマナにおける栽培条件とITC含量の関係解...
- 研究期間
- 新(18)～(22)
- カテゴリ
- あぶらな 育種 加工 栽培条件 施肥 DNAマーカー 伝統野菜 播種
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摘要 地域伝統野菜の生産振興を図るため、抗炎症性に着目した高品質化生産技術を開発する。地域伝統野菜の生産振興を図るため、大和マナの育種技術を開発する。1．ヤマトマナにおける栽培条件とITC含量の関係解明...
- 研究期間
- 新H18～22
- カテゴリ
- あぶらな 安定栽培技術 育種 栽培条件 伝統野菜
