検索結果

強抗酸化・良質・多収ごま品種の育成（２３０）

摘要 交配は１００組合せ行った。選抜は、Ｆ２集団（３組合せ）Ｆ３（１７系統）、Ｆ４（１３系統）、Ｆ５（２系統）、Ｆ６（１２系統）、Ｆ７（２０系統）について圃場形質を調査するとともに種子中成分を分析し...

ゴマの強抗酸化性系統の開発（２３１）

摘要 ごま種子中における抗酸化生成分含有量の変動について基礎的知見を得るため、水溶性リグナン類であるセサミノール配糖体の環境変動要因を解析した。セサミノール配糖体の種子中濃度は播種期によって変動する...

強抗酸化・良質・多収ごま品種の育成（２３０）

摘要 Ｆ８系統において、セサミン・セサモリンの含有量が従来の栽培品種の２～３倍以上で、一般栽培品種と同程度の９月中旬に成熟期し、収量性は在来の栽培種「真瀬金ごま」と同程度の２系統に地方系統番号を付与...

ゴマの強抗酸化性系統の開発（２３１）

摘要 育成した高リグナン含有系統の種子を２０％混入した飼料でラットを2週間飼養した。ラットの肝組織における脂肪酸代謝酵素の活性は、対照のコーン油添加区や、セサミン含有量が約半分であるゴマ在来品種（真...

強抗酸化・良質・多収ごま品種の育成（２３０）

摘要 １０年は２１組合せの交配を行い、Ｆ２世代（７組合せ）Ｆ３世代（３１系統）Ｆ４世代（１系統）、Ｆ５世代（６系統）、Ｆ６世代（５系統）を栽培して（総数２３、８０５個体）、個体選抜を行った。圃場形質...

ゴマの強抗酸化性系統の開発（２３１）

摘要 ごまの種子中における抗酸化性成分の含有量が多く、農業形質に優れた系統の育成を行う。セサミン・セサモリン含有量が従来の栽培品種の２倍以上であり、収量性が同等以上の系統を得た。また、水溶性の抗酸化...

強抗酸化・良質・多収ごま品種の育成（２３０）

摘要 ９年は交配８１組合せを行い採種した。また、Ｆ２世代（９組合せ：５４系統、１３２０個体）Ｆ３世代（１組合せ：３系統、１６６個体）Ｆ４世代（８組合せ：４６系統、５５２個体）Ｆ５世代（６組合せ：９２...

ゴマの強抗酸化性系統の開発（２３１）

摘要 ごまの子実中抗酸化生成分の含有率が高く、農業形質に優れる系統育成のため、従来注目されてきたセサミン、セサモリン以外の成分で生体内で抗酸化性を有することが新たに報告されたセサミノール配糖体につい...

強抗酸化・良質・多収ごま品種の育成（５２）

摘要 抗酸化性成分含有量が高いごま品種の育成を目的とする。８年は交配を１４組合せ行い、Ｆ２世代（３組合せ）、Ｆ３世代（９組合せ）及びＦ４世代（６組合せ）の計、個体総数１１５２０個体別生育調査を行った...

ゴマの強抗酸化性系統の開発（５４）

摘要 ごまの種子中抗酸化生成分（セサミン・セサモリン）の濃度が高く、農業形質に優れる系統育成のため、８年度は１）同成分濃度の固定度の推移、２）成分の蓄積過程、３）有望系統の選抜・戻し交配による早生・...

暖地農産物中の有用成分を保持させた高付加価値加工食品の開発（１９７）

摘要 現状の枠を超えた大豆の需要拡大を図るために、大豆素材と他の食品素材との併用による新規大豆加工食品の製造法について検討した。リポキシゲナーゼ完全欠失大豆（九州１１１号）を利用すると、従来大豆利用...