研究内容（AGROPEDIA）の検索結果
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米粉等加工用・業務用水稲品種の育成及び米の未利用成分利用技術の開発
摘要 米粉パンなどの新規需要用品種の育成に関しては、 a) アミロース含有率が27％程度で製麺適性が高く多収の「中国215号」は、岡山県等で米粉麺用として普及の見通しが立ったため品種登録出願することとした。 ...
- 研究期間
- 2011-2015
- カテゴリ
- 加工 加工適性 機能性成分 高温耐性 縞葉枯病 水田 水稲 多収良食味 抵抗性 二毛作 品種 良食味 輪作
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摘要 他府県産の京野菜の生産が増加し競争が激化する中で、京都府産のブランド力向上が強く求められており、ブランド力の基幹となっている「京都こだわり農法」（たい肥と有機肥料による健康的な土づくりや輪作を...
- 研究期間
- 新H17～18
- カテゴリ
- 土づくり 肥料 管理技術 機能性成分 生理障害 みずな 輪作
