摘要 研究所内の雨よけハウスで、栽培様式、施肥環境、光環境、栽培培地の種類、栽培時期、圃場栽培とプランタ栽培など、異なる栽培環境でコマツナ(品種:楽天)を栽培して得られたデータから、コマツナの外観形...
摘要 11年度は(1)チャ種子サポニンはチャ炭疽病菌胞子の発芽および成育を促進するが、発芽した胞子の付着器形成を阻害し、茶葉への侵入を抑制することから、結果として防除効果を示すことを明らかにした。(...
摘要 食品に含まれる機能性成分の一つとして注目を集めている緑茶のカテキン類の高速液体クロマトグラフィーによる分析法を検討した。その結果、ODSカラムを用い、水-アセトニトリルーリン酸を移動相とし、ア...