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筋肉へのエネルギー蓄積を調節する遺伝子群の発現調節機構の解明（１９０）

摘要 飼料中のリジン含量の違いが、豚の筋肉における成長ホルモン受容体（ＧＨＲ）とグルコース輸送蛋白質４型（ＧＬＵＴ４）のｍＲＮＡ量に及ぼす影響を検討した。低リジン飼料給与により胸最長筋・菱形筋のＧＨ...

家畜の去勢にともなう成長ホルモン軸の変化に関する研究

摘要 肉畜生産においては、肉質や飼養管理時における従順さを重視し、雄の去勢が行われるが、それによる枝肉への影響についてのメカニズムはまだ未解決の点が多い。一方、血液中の成長ホルモン濃度や肝臓での成長...

牛乳中の蛋白質とカルシウムの関係解明と制御技術の開発

摘要 牛乳は人間にとって重要な栄養源であり、蛋白質、カルシウムなどの重要な供給源となっている。特に、カルシウムは日本人の栄養所要量を満たしていない唯一ともいえる栄養素であるため、カルシウムを豊富に含...

多胎牛の分娩事故発生要因の解明とその防除技術の確立（２１５）

摘要 新たに開発したβ－メルカプトエタノール添加輸送培地を用いて、黒毛和種体外受精胚をストローに封入し、２０時間前後の輸送を行って移植した結果、７頭中４頭（５７％）が受胎した。この４頭に対して、妊娠...

多胎牛の分娩事故発生要因の解明とその防除技術の確立（２３８）

摘要 複数の新鮮胚および凍結胚をのべ１５頭に移植した結果、７頭が受胎した。うち５頭でその後の流早産を認め、分娩まで至ったのは新鮮胚移植および凍結胚移植各１頭で、いずれも♀の単子であり、双子分娩例は得...

牛乳の貯蔵方法，貯蔵期間及び輸送方法が乳成分測定値に及ぼす影響（１９６）