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シイタケのひだ褐変化に関わるラッカーゼ遺伝子の染色体上での位置の決定

要約 シイタケの収穫後のひだの褐変化は、シイタケの商品価値を著しく下げるため、褐変化のしにくい品種を育成することが求められます。そこで、シイタケのひだの褐変化に影響するラッカーゼ遺伝子の染色体上での...

ヒラタケ属きのこ ”バイリング” の分類学的位置を明らかに

要約 2003年ごろから日本で栽培が始まった中国の栽培きのこバイリングは、生物学的種の概念ではエリンギと同種であり、分子系統学的には中国で独自に進化した変種であることを明らかにして、種苗登録で想定される...

窒素肥料成分の有機物代替による夏秋ハクサイ栽培における収量および品質20

要約 ハクサイ夏秋作型の減化学肥料栽培において、窒素成分を有機物により代替した場合、なたね油かすでは収量は慣行と同等で、100%代替でポリフェノール含量が高まる。コーンコブ堆肥では収量は70%程度であるが...

ハタケシメジのDNA系統識別

要約 三重県内で栽培されている主要品種「亀山１号」を含むハタケシメジ10系統について、3種類のRAPDプライマーを用いたPCRによって互いに分類するＤＮＡ系統識別法を開発した。 キーワード ハタケシメジ、DNA、...

紫外線照射によるエリンギの担子胞子形成欠損突然変異株の作出法

要約 エリンギのプロトプラストに紫外線照射を行うことによって、担子胞子形成欠損変異株の突然変異体が作出できる。 キーワード
背景・ねらい きのこ栽培においてきのこから発生する胞子は、人間に胞子アレ...

輸入乾・生シイタケの系統判別

要約 市販シイタケの品種・系統を判別するために、RAPD指標データベースの整備やDNA分析のプライマーを開発して系統判別技術を実用化することで、最近の輸入シイタケの品種・系統を明らかにした。 背景・ねらい ...