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GISを活用した営農改善システムの開発

摘要 　ａ　試験目的:既往のGISソフトをベースに、土壌情報、生産履歴等から圃場ごとに問題点の改善メッセージを示し、畑作物の生産性向上のための営農指導に利用できる診断システムを開発する。 、ｂ　試験方法:...

ｂ．めん用小麦品種の育成と品質安定化技術の開発

摘要 小麦の色相に及ぼす要因を解明するため、１）小型測色シャーレを使用して1gの小麦粉で測色する方法は、育種の選抜試験などで系統間の相対比較に利用できる可能性を示した。２）胚乳における鉄含量はくすみの...

中国等における豆腐等の食品素材化技術の改良・開発

摘要 発酵ビーフン製造過程のサンプルから単離したLactobacillus属の乳酸菌を原料米浸漬水に接種し発酵ビーフンを製造したところ粘弾性の向上が認められた。プロテアーゼ等の酵素、pHの低下が物性の向上に寄与し...

赤かび病による麦の毒素汚染防止技術の確立

摘要 　赤かび病被害の程度と毒素生成及び農薬の効果を明らかにすることによりデオキシニバレノール（以下DON）基準に対応した生産現場での判断基準を確立することを目的として、簡易測定法であるELISA法について...

小麦雪腐病の室内検定法の開発

摘要 i）低温ハードニング中の温度と土壌水分が小麦雪腐病抵抗性に与える影響を明らかにし、品種間差を検出するための最適条件を検討した。この結果、幼植物を温度２℃、土壌水分－0.1Ｍpaで４週間ハードニングす...

赤かび病による麦の毒素汚染防止技術の確立

摘要 　赤かび病被害の程度と毒素生成及び農薬の効果を明らかにすることによりデオキシニバレノール（以下DON）基準に対応した生産現場での判断基準を確立することを目的として、簡易測定法であるELISA法について...

赤かび病による麦の毒素汚染防止技術の確立

摘要 　赤かび病被害の程度と毒素生成及び農薬の効果を明らかにすることによりデオキシニバレノール基準に対応した生産現場での判断基準を確立することを目的として、簡易測定法であるELISA法について検討した結...