研究内容（AGROPEDIA）の検索結果
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摘要 米の品種識別法に関しては、米の主要30品種の品種特異的マーカーを用いて、品種特異的マーカー領域をリアルタイムPCRで増幅し、得られた増幅産物の融解曲線解析によって品種の真贋と混入の有無を短時間に検...
- 研究期間
- 2011-2015
- カテゴリ
- 病害虫 温州みかん オレガノ 害虫 加工 乾燥 コリアンダー 茶 データベース 抵抗性 とうもろこし 農薬 バジル パセリ 品種 モニタリング
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摘要 薬用植物やハーブの一次加工技術を確立するとともに、それらの機能性を活用した健康食品としての利用技術を確立する。○一次加工技術の確立：ジャーマンカモミールの乾燥温度が50℃以上では褐変が生じ、40℃で...
- 研究期間
- 継H13～17
- カテゴリ
- オレガノ 加工 カモミール 乾燥 機能性 バジル レモングラス
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摘要 牛乳中のフレーバー成分は飼料条件に影響を受けることが知られている。一方，食生活の中でハーブ類のフレーバーや食品機能性への関心が高まっているが，そのハーブのフレーバーによって牛乳の風味を改善，向...
- 研究期間
- 完１０～１２
- カテゴリ
- オレガノ 乾燥 管理技術 機能性 飼料作物 乳牛 バジル レモングラス
