
摘要 水田作、畑作における有機輪作モデル体系の構築に関しては、 a) 高精度水田用除草機と米ぬか散布を中核技術とする水稲の有機栽培体系を提示した。本体系により、雑草が顕著に抑制されることを現地試験により...

摘要 目的:バイテクにより、本県独自のリンドウ、ユリ及び観賞用ラッキョウ等のニューアイテムを開発し、鳥取県の花きのブランド化を図ることにより、県内の花き産地を振興する。 、 、成果:(1)盆咲きリンドウ...

うちなー島ヤサイ商品化支援技術開発事業 、(1)島野菜に関する消費者意向調査 、(2)市場及び直売所における出荷状況調査
摘要 前年度に認知度や喫食経験の高かったヘチマ、島ラッキョウ、島ニンジン、シマナー、野菜パパイヤ、タイモについてネットによるアンケートを行い、消費者ニーズの把握する。設問は月別利用動向、食べ方(メニ...

うちなー島ヤサイ商品化支援技術開発事業 、(1)島野菜に関する消費者意向調査 、(2)市場及び直売所における出荷状況調査
摘要 認知度・喫食経験上位には「ナーベーラー」「島ラッキョウ」「野菜パパイヤ」「フーチバー」「タイモ」「シマナー」などが入り、<購入したい>は、認知度・喫食経験と同様に、沖縄出身者では「ナーベーラー」...

うちなー島ヤサイ商品化支援技術開発事業 、2)島ヤサイの特性解明
摘要 島ラッキョウは、集荷場の5℃設定の冷蔵庫を用いれば、貯蔵形態によらず端境期まで出荷期間を延長できるが、根と葉が伸びるため出荷前の調製作業が再度必要になる。6月から4ヶ月間5℃貯蔵した場合、出荷できる...

摘要 沖縄ブームの始まる2000年以降から、島ラッキョウの出荷量と単価の順調な伸びがみられる一方で、生産目標となる等階級と市場の評価(価格)が一致していない状況が明らかになり、消費ニーズに応じた規格基準...