研究内容（AGROPEDIA）の検索結果
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摘要 i)ウンシュウミカンに由来するモノテルペン及びセスキテルペン合成酵素遺伝子３クローンを単離し、機能の解析を行った結果、これらのクローンが、ウンシュウミカンの香気成分であるテルピネンの合成及びゲラ...
- 研究期間
- 新規2001～2001
- カテゴリ
- 温州みかん キウイフルーツ 機能性 機能性成分 ネーブル ぶどう りんご その他のかんきつ
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摘要 カンキツに含まれるカロチノド、リモノイド、フラボノイドなどの機能性成分の代謝に関わる遺伝子を単離し、そのゲノム構造と発現特性を解析することで、より機能性に富む品種育成への道を開くための基礎研究...
- 研究期間
- 完７～１１
- カテゴリ
- 育種 温州みかん 機能性 機能性成分 ネーブル 品種 その他のかんきつ
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リモノイド遺伝子導入によるカンキツリモノイド代謝の変更（２８０）
摘要 カンキツの機能性成分で抗ガン活性が期待されるリモノイド類配糖体について、その生成を増大させて苦味を消失させることを目的に、リモノイド糖転移酵素遺伝子の組換え体の作出を行った。主目的のワシントン...
- 研究期間
- 完１０～１２
- カテゴリ
- 機能性成分 ネーブル その他のかんきつ
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カンキツ類における機能性成分の高含有素材の検索、評価（３５）
摘要 カンキツ類は多くの高機能成分を含んでおり、なかでも果実に多く存在するテルペノイド類は香料原料や抗菌物質としての利用等が期待されている。そこで、これら成分の時期、種・品種間の動態把握と、アレロパ...
- 研究期間
- 完Ｈ０３～Ｈ０５
- カテゴリ
- 温州みかん かぼす 機能性成分 ネーブル 品種 ぽんかん ゆず レタス その他のかんきつ
