摘要 目的:障がい者就労施設で賃金アップを目指した農業技術の開発や農業経営者が障がい者を受け入れる取組みを支援する。 成果:施設利用者にリーフレタスやミニトマトの栽培管理を指導し、技術の改善や向上が...
摘要 目的:障害者就労施設で賃金アップを目指した農業技術の開発や農業経営者が障がい者を受け入れる取組みを支援する。 成果:施設利用者にリーフレタスやミニトマトの栽培管理を指導し、技術レベルの向上がみ...
摘要 目的:障害者就労施設で賃金アップを目指した農業技術の開発や農業経営者が障がい者を受け入れる取組みを支援する。 成果:障害者就労施設において、リーフレタスやミニトマトの基本的なかん水や栽培方法を...
摘要 代謝調節機能性の評価技術の開発に関しては、a) リーフレタスの抗酸化活性にはチコリ酸が最も寄与しており、活性が高い赤色系品種では、それに加えてケルセチン-3-マロニルグルコシドとクロロゲン酸の寄与も...
摘要 代謝調節機能性の評価技術の開発に関しては、a)ラットを用いて凍り豆腐を摂取させることにより血清脂質濃度は低下すること、また、その作用は凍り豆腐中のタンパク質成分が肝臓での脂質合成を抑制するために...
摘要 結果:寒締めに適するレタス品種としてクリスプヘッドレタスでは「サリナス88」「シリウス」、リーフレタスでは「レッドウェーブ」「レッドリッチ」、コスレタスでは「コスタリカ2号」「コスチューム」が有...
摘要 目的:水田の持つ水利機能を活用しつつ調整水田等の高度利用化を図るため、野菜のもみがら袋培地栽培技術を確立する。本試験では、緩行性肥料をお茶パック(リーフレタス、レタス)及びダシパック(キャベツ...
摘要 レタス品種・系統20点について、植物遺伝資源特性調査マニュアルに従って特性調査を行った。1区6~8個体の2反復を栽培し、各品種・系統5個体程度を収穫して、大きさ、重さ等の計量形質の測定を行った。12年...